Szánom-bánom vétkem!
Janikának megígértem tegnap, hogy csinálok a barátom által elejtett 2 gida májából valamit, de kiment a fejemből.
Bocs. Legközelebb.
A májat azért megcsináltam, meghívtam Eb fórumtársunkat rá
Vöröshagyma fonnyad kis csípőspaprikával.
Majd a "piócára" szelt máj, bors, majoranna, kis chili por, pirospaprika, a vége előtt 1 dl vörösborral átfuttatva, ez lett belőle:
Eb előtt az étel
Kimondottan jót tett az őz máj ízének a vörösboros megfuttatás, be fog kerülni a repertoárba. Jó lett nagyon.