Nos, akkor némi késéssel
a galambgombák további sorsa:
Tepsiben egész kevés zsiradékon sütni kezdjük. Előtte megkenjük bőségesen fokhagymával, borssal, sóval és megszórjuk sok köménymaggal.
Fedő alatt sütögetjük, míg zsírjára nem sül, közben persze egyszer kétszer megforgatjuk. Akkor jó, ha köménymagok kezdenek oldódni.
Tányéron így mutat.
Hozzá mi más mint kenyér, no nem az ilyenkor szokásosan írt pihepuha, omlós ropogós házikenyér, bár azt is lehet, hanem az igazi háromnapos szikkadt "nedobdkiapaméglehetmegeszi" típusú kenyér. Jöhet még hozzá egy marék paradicsom a terasz menti bokorról.
A serpenyőbe mehet még némi ujjnyi vastagra vágott vargánya.
Minden nélkül, csak kis só. Tökéletes ez is.
