Csevegő

[Boar]

Ha a pékmester felvesz egy segédet havi nettó 100-ért, akkor az neki havi 185 ezerbe kerül. Talán ez is benne van a kenyérárban.
(És a 100 sem száz a csóró segédnek, csak nyolcvan, hiszen van mindenen ÁFA. Ha meg benzint, sört vagy cigit vesz, akkor még annyi sem.)

A bruttó 185-ből valahol 120 környékén kap a pékinas.

[Stefi]

A bruttó 185-ből valahol 120 környékén kap a pékinas.

Jóvan ! De minden nap degeszre eheti magát kiflivel .   

[Németh Lajos]

Talán mert nem búzából van a kenyér?
Biztos a titkos adalékanyagok miatt...
Ha emelkedik egy picit a búza ára, azonnal le kell követni a kenyérnek. Ha durván esik a búzaár, a kenyér marad...(Magyarázat, azért esett a búza ára mert rossz a minőség, a jó búzákra vadászni kell stb.)

Zömében azért abból van. Az adalékanyagok csak a kelési folyamat felgyorsításához kellenek. Megkelne kovásszal is, csak jóval hosszabb idő alatt.

[Németh Lajos]

Kedves Lajos!
Hol kapsz 200 Ft-ért egy kiló kenyeret? 

Elhiszem, hogy nem ennyi, nem vagyok igazán naprakész kenyérárban, csak mondtam egy körülbelüli számot. Lehet ez miattam 250, vagy 300 is.

[Sanyooo]

Elhiszem, hogy nem ennyi, nem vagyok igazán naprakész kenyérárban, csak mondtam egy körülbelüli számot. Lehet ez miattam 250, vagy 300 is.

Inkább 400 Ft az!   Bár 260-ért is kapni, igazad van, de ha beszalad az ember a boltba, mert kifogyott a kenyér, akkor 350 alatt nemigen kap! Régen sütöttem kenyeret hobbyból, onnan tudom, hogy nem kell egy kiló liszt hozzá, bár a multiknál kapható olcsó "liszt"-ek minősége is kritikán aluli!

Nemrég egy pékségben javítottam egy ipari mosógépet, az új gép szivattyúja rossz volt! Nyilván ennek is van nyoma a kenyér árában.

[Németh Lajos]

Azt tudom, hogy nem kell egy kiló liszt hozzá, ezért redukáltam le a 40 forintos búzaárat 35-re. A többi víz.

Nagyüzemben a BL 55-ös, meg a BL 80-as lisztet keverik össze valamilyen arányban, hogy miként, arra már nem emlékszem.

[zsolt68]

A bruttó 185-ből valahol 120 környékén kap a pékinas.

 De nem bruttóról van szó, hanem arról, hogy mennyibe kerül a munkaadónak!

[Sanyooo]

Azt tudom, hogy nem kell egy kiló liszt hozzá, ezért redukáltam le a 40 forintos búzaárat 35-re. A többi víz.

Nagyüzemben a BL 55-ös, meg a BL 80-as lisztet keverik össze valamilyen arányban, hogy miként, arra már nem emlékszem.

Csak ugye a búzát meg is kell őrölni, ott hibázik a számításod.

[jan]

"Ki kell nyírni a Dezsőt!"

Komolyra fordítva, ha normális áron és tervezhető módon történne a felvásárlás, éppen pont leszarnám, hogy ki a felvásárló.
Az egy másik kérdés, hogy valószínűleg, nagyon gyorsan, még jobban elkurvulna a helyzet, mert az állami monopólium ritkán jár együtt piaci rugalmassággal.
A vaddisznóhús árán sokat rontani mondjuk már a monopólium sem tudna, mert 70-110-150 Ft-os kilónkénti átvételi ár egyszerűen közröhej. Mármint kívülállónak, mert azért mi, érintettek, nem szakadunk meg a röhögéstől.

Nagyon jól fekhettek a feldolgozónál, ha ilyen szépen megfizetik a disznót.  Nálunk 90-50-10.
Igen, 10 azaz tíz Ft+ÁFA a 3. osztály - de előre szóltak hogy 30 kg alattit egyáltalán nem is vesznek át.

[Németh Lajos]

Csak ugye a búzát meg is kell őrölni, ott hibázik a számításod.

Értem én, a lisztből sem lesz kenyér magától. Csakhát az arányok!

[Németh Lajos]

Nagyon jól fekhettek a feldolgozónál, ha ilyen szépen megfizetik a disznót.  Nálunk 90-50-10.
Igen, 10 azaz tíz Ft+ÁFA a 3. osztály - de előre szóltak hogy 30 kg alattit egyáltalán nem is vesznek át.

Eszméletlen!

 

[galoscsabus]

Nagyon jól fekhettek a feldolgozónál, ha ilyen szépen megfizetik a disznót.  Nálunk 90-50-10.
Igen, 10 azaz tíz Ft+ÁFA a 3. osztály - de előre szóltak hogy 30 kg alattit egyáltalán nem is vesznek át.

Mi még a jobbak között vagyunk?
100-70-45
 

De nem is adunk le egy darabot sem.
Adjuk vadkáros gazdáknak, a helyi civil csoportoknak, megpakoltuk a Vt. fagyasztóit, és mindenki viheti haza, amit meglőtt és van még
hely a frigójában.
A cél az, hogy ne is adjuk le, nem tudnak vele mig kezdeni, a feldolgozók bedugulnak, a bérraktározás lassan többe kerül, mint maga a termék.

Ma is vaddisznó lesz vacsorára....én szegény

[nagysas]

Nálunk 90-50-10.
Igen, 10 azaz tíz Ft+ÁFA a 3. osztály

Ez kemény! Lajos, hogy is van könyvészetileg? 1000 Ft alatt el is lehetne kerekíteni, nem? 

[Németh Lajos]

Ez kemény! Lajos, hogy is van könyvészetileg? 1000 Ft alatt el is lehetne kerekíteni, nem? 

Nagyjából. Ez már csak a "legyen neve a gyereknek" kategória.

Az a legfájdalmasabb ebben, hogy az ország legtermészetközelibb módon nevelkedett, legegészségesebb táplálékot felvett, legkevesebb vegyszerrel terhelt, végeredményben legjobb minőségű sertéshúsáról beszélünk.

[vegeza]

Mi még a jobbak között vagyunk?
100-70-45
 

De nem is adunk le egy darabot sem.
Adjuk vadkáros gazdáknak, a helyi civil csoportoknak, megpakoltuk a Vt. fagyasztóit, és mindenki viheti haza, amit meglőtt és van még
hely a frigójában.
A cél az, hogy ne is adjuk le, nem tudnak vele mig kezdeni, a feldolgozók bedugulnak, a bérraktározás lassan többe kerül, mint maga a termék.

Ma is vaddisznó lesz vacsorára....én szegény

Miért kell raktározni? El kéne adni, de nem 4000,-Ft-ért kilóját.
A 380,-Ft élősúlyu házi disznó csontozott lapocka 850,-Ft a madaras Tescóba. Mondják hogy sok a veszteség, lehet, de akkor se szabadna négyszeresnek lenni az árnak.
A tárolási költség egy részét, polcbérlésre kéne fordítani a multiknál, meg reklámra.
Persze ha meg se próbálják.
Érdekes hogy a falusi rapcicnál ölik egymást az emberek a hevenyészve megtisztított csontos vaddisznó húsért, amit 800,-Ft-ért árul.