A borz és vadászata

[Anti]

Azt mondják, ilyenkor nem jó a húsa. 

 

  Majd most kiderül. Beszámolok róla.
(Csak azért nem ajánlom fel, hogy fórumtalira megfőzöm, mert családom egyes tagjai már jó ideje szekálnak azzal, hogy mikor lesz megint borzpöri, mert annyira ízlett nekeik a legutóbbi.  )

 

[Boar]

Én is azt hallottam, hogy a nyári borz húsa jó, a télié nem.
De most akkor kiderül az igazság.  

Szomszéd társaság hivatásos vadászát még a konyhából is kitiltotta a neje amikor februári borzból főzött pörköltet.
A téli borz a "kutya borz", a kihízott nyári a "disznó borz".

[Balkóbátya]

Szomszéd társaság hivatásos vadászát még a konyhából is kitiltotta a neje amikor februári borzból főzött pörköltet.
A téli borz a "kutya borz", a kihízott nyári a "disznó borz".

A pörköltek koronás királya...

[táborilelkész]

Zsorzsin nene rívásig volt a borzhúsért. Tökmindegy volt neki mikor. Bár arra viszont nem emlékszem, hogy valaki az ismeretségi körömben valaha is lőtt volna borzot télen. Feltéve, de nem megengedve, hogy az idei az tél volt.

[Stefi]

  Majd most kiderül. Beszámolok róla.
(Csak azért nem ajánlom fel, hogy fórumtalira megfőzöm, mert családom egyes tagjai már jó ideje szekálnak azzal, hogy mikor lesz megint borzpöri, mert annyira ízlett nekeik a legutóbbi.  )

 

Én két hete lőttem - már jól meggyöngűlt ! Elküldjem ?   

[zajandras]

Szombat esti  találkozás

A husi a hűtőben pihen felhasználásra várva. 
 

 

Szia Anti!
Gratulálok a borzhoz!
Persze persze régóta szekálnak...
Fórum találkozón darált húst nem fogadunk el tőled. 

[Anti]

Fórum találkozón darált húst nem fogadunk el tőled. 

Nem is adnék...

Egyébként nem tudom mit parázik itt mindenki...
Meg kell kóstolni, ha nem ízlik, legfeljebb nem kell megenni...

Elég kövér, jó húsban lévő borzaska volt, küllemre, szagra a hús nem volt másmilyen mint a nyáron vagy ősszel lőtt.

 

[godena]

Azt mondják, ilyenkor nem jó a húsa. 

Tapasztalatból: ugyanolyan jó.
Olyan vastag zsír van még most is rajtuk, mintha nem lett volna tél (nem is volt).
Nálam egy fiatal kan esett, még bundaszaga sem nagyon volt, a húsa pedig makulátlan.

Őkelme, immár szétszedve:



(A nem túlkomponált fotóért elnézést!)
 

[Lorka]

Az egy pendelton hunter vagy egy Fallkniven?

[Horrido]

Az egy pendelton hunter vagy egy Fallkniven?

Nem mindegy. Megy bele a pörkűltbe, dúsítja a levet....    Osztán meg faszt lövitek meg ilyenkor a borzokat, ha szuka akkor 4 kölyök hal éhen-szomjan a kotorékban. Dúvad ok, de...

[hegyomlás]

Csinálj belőle lesütött húst mi azt is készítünk belőle és isteni finom!A töpörtyű szintén! Ajánlom Vári David Terítéken a vad című könyvét! Abból elkészített borz derék is nagyon finom!
 

[MolnárB]

A tegnap este is újabb vadkár-elhárítós estének indult - apával mentünk ki ketten-, a szombati örömre (jönnek vissza a disznók!) felbuzdulva... ugyanis megjelentek újra a területen, törik a kukoricát. (les képen bal oldalon, az erdőből kiváltva).
Az estét a kukorica mellett parkolva a platón, széken kezdtem, de hamar kiderült, hogy nem sokat látni onnan, - visszaültem a lesre. 8 óra körül 6-7 malac indult meg fel a bal oldali erőszélen a kaszálásban (a les kép szombati, akkor kaszált a jógazda a traktorjával). Közben nagy törések hallatszottak a kukoricasáv erdő felőli részén. Leszálltam a lesről, és lőbottal elindultam a kukorica szélén fel a sarkába, gondoltam vagy utólérem a malacokat, vagy majd a távolabbi szóróról visszafelé jövet lepem meg őket. kb 9ig vártam, de nem jöttek, néhány nagyobb törés hallatszott még a kukoricából, de semmi mozgás. Nem akartam bekommandózni a sorok közé, ezért visszamásztam a lesre.
A lesre felülve kémkedtem tovább: a négy addig is kint lévő őz folyamatosan egy irányba nézett, aztán kissé távolodva a kémlelésük irányából (les képen fentről) elindult vmi laposabb, komótós folt... a középső fát elhagyva derült ki, hogy egy borz.
Már fél10 körül járhatott, mire átért a fák előtti úton. Kb 35 méterre lehetett, mikor célkeresztbe vettem. A lövés után eltűnt. Azt hittem, hogy elhibáztam.
Leszálltam, és a lövés helyét megvizsgálva derült ki, hogy meglett, - a lucernában tette meg utolsó 10 méterét: első borzom.



---



(R8 8x57, z6i)

[MolnárB]

A tegnap este újabb esőmentes vadászatnak ígérkezett, azért az előző napi látottakon, élményeken - melyen ugyan teríték nélküli volt - felbuzdulva, ugyanazon helyekre ültünk ki apukámmal. Az akkor látottak megtörni látszottak a több hetes esemény- és teríték nélküli sorozatunkat, ugyanis aznap este rókákat, borzot, és egy megtermett kant is megszemlélhettünk az őzeken, dámokon és vadmacskán kívül, de vissza a tegnap estéhez:
Az őzek szokás szerint még sötétedés előtt kimerészkedtek a tarlókra. A sötétedéshez egyre közeledve a kaszáló jobb sarkából egy borz kezdett el ereszkedni felém a rét szélén, balról pedig egy róka..., a borz volt közelebb, de aztán hirtelen beváltott a sűrűbe. Pár perc múlva tőlem kb 100 méterre újra megmutatta magát, a lucernaföldre jött ki a takarásból, kb 15-20 méterre. Egérlyukakat túrt, de szinte folyamatosan mozgott... de közelebb nem jött. Gondoltam itt az idő, mielőtt a sötét vagy a rét újra elnyeli. Céloztam, mozgott, jelzésemre gyorsított, és újra a rét sűrűjében szuszoghatta ki a rövidtávú futása fáradalmait. Puska le, várakozás... 3 perc sem telt el, újra kijött. Ugyanoda. Kaparászott, forgolódott, 1-1 métert ide-oda sétált... puska újra fel, jelzés... újra megindult befelé, de most nem vártam meg míg elnyeli a rét, kissé elé tartva elsült a puska.



Remélem, ma a róka is újra kijön.

Tisztelet a vadnak! 

[Anti]

A tegnap este újabb esőmentes vadászatnak ígérkezett,
...
Puska le, várakozás... 3 perc sem telt el, újra kijött. Ugyanoda. Kaparászott, forgolódott, 1-1 métert ide-oda sétált... puska újra fel, jelzés... újra megindult befelé, de most nem vártam meg míg elnyeli a rét, kissé elé tartva elsült a puska.



Remélem, ma a róka is újra kijön.

Tisztelet a vadnak! 

 

Gratulálok! 
Remélem a husit nem hagytad ott!
    

 

[MolnárB]

Gratulálok! 
Remélem a husit nem hagytad ott!
    

 

de, második borzom, fel kell nőni ahhoz a husihoz