Horrido
Globális moderátor
Vadász
 Nem elérhető
Hozzászólások: 7947
Generalbakter
|
 |
« Új üzenet #15 Dátum: 2010. Augusztus 11. - 09:46:41 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
 A jó vasutasnak még a hetedik szomszédja is hülye... |
|
|
|
Kama
|
|
« Új üzenet #16 Dátum: 2010. Augusztus 11. - 10:24:37 » |
|
A pálinkája viszont - hogy is mondjam - figyelemre méltó!
Mondjuk én az összes magot nem főzném bele.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
"Hiszen ha csak úgy egyszerre agyon lehetne lőni mindent, venne-e puskát a kezébe valamirevaló ember?"
(Zsindely Ferenc)
|
|
|
|
Steve
Vendég
|
|
« Új üzenet #17 Dátum: 2010. Augusztus 11. - 11:14:53 » |
|
A pálinkája viszont - hogy is mondjam - figyelemre méltó!
Mondjuk én az összes magot nem főzném bele.
Mire kész lesz a cefre akkorra lent lesz mind a hordó fenekén!  Amúgy  |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #18 Dátum: 2010. Augusztus 11. - 21:59:53 » |
|
Horridó! Ittál belőle a fórumtalálkozón!! |
|
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
Németh Lajos
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 9986
|
|
« Új üzenet #19 Dátum: 2010. Augusztus 12. - 07:54:43 » |
|
Horridó!
Ittál belőle a fórumtalálkozón!!
Én is ittam belőle és ízlett. Arra már nem emlékszem, hogy ki kínálta, de arra igen, hogy finom volt. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Vagy láng csap az ódon, vad vármegye-házra,
Vagy itt ül a lelkünk tovább leigázva. /Ady/
|
|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #20 Dátum: 2010. Augusztus 12. - 08:13:18 » |
|
Én is ittam belőle és ízlett. Arra már nem emlékszem, hogy ki kínálta, de arra igen, hogy finom volt.
Én!  |
|
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
Horrido
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 7947
Generalbakter
|
|
« Új üzenet #21 Dátum: 2010. Augusztus 12. - 10:08:01 » |
|
Horridó!
Ittál belőle a fórumtalálkozón!!
Az pedig jó cucc volt!!!! |
|
|
|
|
Naplózva
|
A jó vasutasnak még a hetedik szomszédja is hülye... |
|
|
Németh Lajos
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 9986
|
|
« Új üzenet #22 Dátum: 2010. Szeptember 05. - 19:51:42 » |
|
Közeledik Kisasszony napja!
Ez a cefrézők számára két ok miatt is nevezetes, egyik a Vilmos körte a másik a szilva.
Ma cefréztem egy kishordó szilvát, édes volt az alapanyag, mint a méz, úgyhogy nosza mindenki, mire kiforr, már legálisan főzhetjük a jó kisüstit!!!
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Vagy láng csap az ódon, vad vármegye-házra,
Vagy itt ül a lelkünk tovább leigázva. /Ady/
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #23 Dátum: 2010. Szeptember 16. - 10:59:56 » |
|
Szabad a vásár, hatályba lépett a rendelet, pöföghetnek legálisan a kisüstök!
Mit tudtok arról, hogy 4 különböző bizonyítvány és hatóságilag hitelesített főző szükséges a főzéshez? Hol lehet megtalálni a törvényszöveget? |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
Németh Lajos
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 9986
|
|
« Új üzenet #24 Dátum: 2010. Szeptember 16. - 12:00:31 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Vagy láng csap az ódon, vad vármegye-házra,
Vagy itt ül a lelkünk tovább leigázva. /Ady/
|
|
|
Németh Lajos
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 9986
|
|
« Új üzenet #25 Dátum: 2010. Szeptember 16. - 12:05:18 » |
|
Volt alant egy hozzászólásom, de kitöröltem, mert most látom, hogy elsiettem a dolgot, elszámoltam a hatályba lépés napját.
A főzés csak szeptember 27-től lesz legális. Szept. 15-re emlékeztem, bocs, úgyhogy még szűk két hétig hagyjuk érni a cefrét.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Vagy láng csap az ódon, vad vármegye-házra,
Vagy itt ül a lelkünk tovább leigázva. /Ady/
|
|
|
|
Lacus
|
|
« Új üzenet #26 Dátum: 2010. Szeptember 16. - 12:06:13 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv Lacus.
/ " Ifjaik majdnem mindennap vadászaton voltak; ezért aztán attól az időtől fogva mindmostanáig a magyarok jobb vadászok is, mint a többi nemzetek. " / Anonymus
|
|
|
|
Sabbati
|
|
« Új üzenet #27 Dátum: 2010. Szeptember 16. - 12:41:00 » |
|
Volt alant egy hozzászólásom, de kitöröltem, mert most látom, hogy elsiettem a dolgot, elszámoltam a hatályba lépés napját.
A főzés csak szeptember 27-től lesz legális. Szept. 15-re emlékeztem, bocs, úgyhogy még szűk két hétig hagyjuk érni a cefrét.
Soma, jó lenne belehúzni abba a whiskyprojektbe...   |
|
|
|
|
Naplózva
|
"Ihre besondere Stärke ist die Praxis."
|
|
|
Németh Lajos
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 9986
|
|
« Új üzenet #28 Dátum: 2010. Szeptember 16. - 12:45:59 » |
|
http://www.fvm.gov.hu/main.php?folderID=1762&articleID=13398&ctag=articlelist&iid=1Élesztő és a mellékletben felsorolt anyagok felhasználhatók a cefrézésnél. Adalékanyag és aroma egy gyümölcspálinkánál felesleges is, a természetadta zamat elég. A cukor egy érdekes kérdés. A törvény tiltja, de ennek (hozzáértők szerint) inkább jövedéki, mint minőségrontó okai lehetnek (olcsó cukor-drága szesz). A természetes cukorfok bizonyos szintű emelése - ha kiforrás után nem tudjuk azonnal főzni vagy főzetni - létkérdés lehet, mert az alacsony szeszfokú cefre hamar megecetesedik. Nem szabad nyakló nélkül cukrozni persze, hiszen a gyümölcscukor kell hogy domináns legyen, különben elveszik az illat és a zamat. Egyesek azt állítják, hogy 20 kg gyümölcshöz 1 kg kristálycukor még nem okoz észlelhető minőségromlást a végtermékben, erről azonban saját tapasztalatot nem tudok megosztani veletek. 
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Vagy láng csap az ódon, vad vármegye-házra,
Vagy itt ül a lelkünk tovább leigázva. /Ady/
|
|
|
|
|
|
