Pálinkás jó reggelt!

[Voldi]

Persze hogy nem. De tökéletesen megteszi. Másképp  működik de a végeredmény hasonló .  Ízében semleges ásványi anyagoktól mentes víz, ami tökéletesen megfelel a célnak. Elméletileg a benzinkutas is jó lenne, de annak nem ismert a minősége és nem biztos, hogy emberi fogyastásra alkalmas.

Egy dologban nem lehetsz biztos, mennyire volt jó az ioncsere. Sok mindentől függ, a gyanta minőségétől, állapotától, használtságától, az áteresztés sebességétől, stb., stb.

A deszttillálás során meg csak a dihidrogénoxid megy át. (már, ha csak víz került az üstbe!) Ha a hűtő- és a tároló rendszer nem szennyezett, az tiszta is marad.

 

[Harka Csaba]

Girgesz se sértődjön meg,meg Csaba sem,de ez amolyan úri huncutságnak tűnik mint a Lux porszívó meg a társai. Ionizált víz,pálinka...lófasz.
Fórumtalin még nem tapasztaltunk rezes törést,de ha igen,akkor az sem az vót'!
Kimondottan szeretem az unortodox eljárásokat,de ez ilyen teleshopos átbaszás-jellegű valami.

Nem használtam még, de ki fogom próbálni. Nem újkeletű a dolog, és nem teleshop-os baromság.  Dr. Sólyom Lajos (Pálinkafőzés  kézikönyv kisüzemek számára.) szakkönyvébe is szerepel.

[Harka Csaba]

Egy dologban nem lehetsz biztos, mennyire volt jó az ioncsere. Sok mindentől függ, a gyanta minőségétől, állapotától, használtságától, az áteresztés sebességétől, stb., stb.

A deszttillálás során meg csak a dihidrogénoxid megy át. (már, ha csak víz került az üstbe!) Ha a hűtő- és a tároló rendszer nem szennyezett, az tiszta is marad.

 

Ebben nincs köztünk vita. De a célnak megfelel szerintem. Bár még nem próbáltam.

[Balkóbátya]

Nem használtam még, de ki fogom próbálni. Nem újkeletű a dolog, és nem teleshop-os baromság.  Dr. Sólyom Lajos (Pálinkafőzés  kézikönyv kisüzemek számára.) szakkönyvébe is szerepel.

Értem én és nem is célom a meggyőződését senkinek sem piszkálni. De "ionizálni" a pálinkát (a vizet pláne) olyan mint lilára festeni a parasztházat.
/fenntartásaim onnan eredeztethetőek,hogy az egyik kedves kolléganőméknél ilyen víz gyün a csapból,de már rendesen félek nála vizet inni,mert olyan galád pocsolyaíze van,hogy mindegy lenne,ha az út szélén hajolnék le hörpinteni a vízállásból. /
Persze egy liter kóstolgatni való kajszival meg lehet győzni,csak kössétek meg a kakas lábát,fel ne rúgja a bort,mer' ha kiborul,elázik az ötezres...

[St.Girgesz]

Jók az ilyen eszmecserék... szeretem ezeket, bár pálinkázás közben jobb lenne...

Érdekes ez a téma... is...
Hasonló ahhoz , hogy az egymenetes/kétmenetes/kisüsti pálinka jobb-e, vagy hogy kell-e minimális cukor a cefréhez vagy nem (ne adj' Isten bajai-szegedi halászlé  jobb-e? )
Pálinkát készítesz? Igen. Megfelel a pálinka szabványának? Igen. Iható, amit készítesz? Igen. Ártalmas? Nem. (amenyire a pálinka ártalmatlan.) Javíthat a végeredményen? Igen. stb.
Akkor miért ne lehetne használni?
Mint írtam, az én pálinkafőzőmhöz jól jött. Az én rendszerembe, módszerembe be tudtam passzintani és jobbak lettek a párlataim -és nem méregdrága úri huncutság. Akkor miért ne használnám? Mert a nagypapám sem használta? Elektromos darálót sem használt a disznóvágáskor...
Én ezekkel az újításokkal úgy vagyok, hogy mindenkit szívesen meghallgatok a saját tapasztalatairól és ha érdemesnek tartom rá, akkor kipróbálom. Ha bevált, akkor rendszeresítem. Mint a hidegfüst-generátort a szalámifüstölsénél, talpmelegítőt a téli lesvadászaton, vagy a dunsztológépet a befőttekhez (már amit az asszony kilop a cefrézésből).
Attól, hogy másnak más jött be, az még lehet jó! Az az ő technológiája, ez meg az enyém. Kinek a pap, kinek a papné... kinek a lányuk.

[Boar]

,hogy az egyik kedves kolléganőméknél ilyen víz gyün a csapból,de már rendesen félek nála vizet inni,

Vendégségben vizet inni?
Ennyire rossz boruk van?

[Borzgróf]

Hát nem úgy kell csinálni!
Én feltöltöm 90 liter vízzel az üstöt, aláteszek egy hatvan literes műanyag balont, beállítom a gázégőt valamint a hűtővizet és 24 óra múlva visszamegyek elzárni a gázt és a vizet valamint a 45-50 liter deszt. vizet átöntöm üveg balonba. elfogy 25 m3 gáz /3375 Ft/ és 2 m3 víz /500 Ft/. 1 liter deszt. víz költsége max 90 Ft. Nem tudom a Patikába mennyi, de szerintem drágább.

Nem lesz vízköves a forraló üst? Nem zavarja az később a pálinka főzést? Csak naiv kérdés, sose próbáltam......

[Balkóbátya]

Vendégségben vizet inni?
Ennyire rossz boruk van?

Háááát az itteni borok közül egyedül az illatos izabella az amit szívesen fogyasztok,de abból is csak némi húsok után csúsztatónak.
Van nekik finom pálinkájuk is,de ha csak beugrok egy pár szóra,akkor nem kezdek el dorbézolni. Nagyobb mennyiségű szeszt meg csak a fórumtalin szoktam inni,illetve a sulibálon,csak ott nincs jelen Bobakos (hálistennek!!!)  így sosem sikerült még annyira berúgni,hogy ne tudjak felkelni a reggelire...

[Jager74]

Ennyire rossz boruk van?

Almából Te ittál már jót? 

[Balkóbátya]

Jók az ilyen eszmecserék... szeretem ezeket, bár pálinkázás közben jobb lenne...
Én ezekkel az újításokkal úgy vagyok, hogy mindenkit szívesen meghallgatok a saját tapasztalatairól és ha érdemesnek tartom rá, akkor kipróbálom. Ha bevált, akkor rendszeresítem. Mint a hidegfüst-generátort a szalámifüstölsénél, talpmelegítőt a téli lesvadászaton, vagy a dunsztológépet a befőttekhez (már amit az asszony kilop a cefrézésből).
Attól, hogy másnak más jött be, az még lehet jó! Az az ő technológiája, ez meg az enyém. Kinek a pap, kinek a papné... kinek a lányuk.

Mondom én,hogy nem vagyok maradi-értem is a lényeget,meg meg is kóstolom majd alkalomadtán a gyantalevet,de ez a kütyü egy olyan  dolgot vesz el a pálinkakészítés folyamatából ami számomra fontos. A srácokkal sokat beszélünk a készülő párlatokról,kóstolgatjuk őket. Még nyers,még érni kell neki,levegő kell neki,nincs meg a bukéja,még alkoholos etcteraetcetera. Ha ezeket a heteket-hónapokat átugorjuk egy ilyen öntsedbele oszt' tádám szerkezet segítségével az számomra értékcsökkentő tényező.
" A pálinkafőzés kerti vadászata ez..."
 

[Harka Csaba]

Háááát az itteni borok közül egyedül az illatos izabella az amit szívesen fogyasztok,de abból is csak némi húsok után csúsztatónak.
Van nekik finom pálinkájuk is,de ha csak beugrok egy pár szóra,akkor nem kezdek el dorbézolni. Nagyobb mennyiségű szeszt meg csak a fórumtalin szoktam inni,illetve a sulibálon,csak ott nincs jelen Bobakos (hálistennek!!!)  így sosem sikerült még annyira berúgni,hogy ne tudjak felkelni a reggelire...

Izabella    Gyerekkoromba a nagyapámnak volt otelló, oportó,de zömében izabella "cuvee" -je. Megterített a présházba kockás abroszon, szalonnával kolbásszal, pincehideg köcsögös házi aludtejjel, zöldhagymával. Oltó bicskával csinált nekem "katonákat". És a végén kaptam egy kupica bort. Beégett az illata, azóta sem ittam izabellát.

[Balkóbátya]

Izabella    Gyerekkoromba a nagyapámnak volt otelló, oportó,de zömében izabella "cuvee" -je. Megterített a présházba kockás abroszon, szalonnával kolbásszal, pincehideg köcsögös házi aludtejjel, zöldhagymával. Oltó bicskával csinált nekem "katonákat". És a végén kaptam egy kupica bort. Beégett az illata, azóta sem ittam izabellát.

Itt még hozzá lehet jutni. Az ünnepekre kaptam egy liter izabella bort. Friss őzmáj után mislencsillagos fílingje volt...

[nagysas]

így sosem sikerült még annyira berúgni,hogy ne tudjak felkelni a reggelire...

 

[Balkóbátya]

 

Gyüssz te még az én uccámba!

[Kama]

Hát nem úgy kell csinálni!
Én feltöltöm 90 liter vízzel az üstöt, aláteszek egy hatvan literes műanyag balont, beállítom a gázégőt valamint a hűtővizet és 24 óra múlva visszamegyek elzárni a gázt és a vizet valamint a 45-50 liter deszt. vizet átöntöm üveg balonba. elfogy 25 m3 gáz /3375 Ft/ és 2 m3 víz /500 Ft/. 1 liter deszt. víz költsége max 90 Ft. Nem tudom a Patikába mennyi, de szerintem drágább.

Mi szódavízzel higítunk.
Nem opálosít, teljesen jó.
És 100 Ft egy másfeles szifon.