Pálinkás jó reggelt!

[St.Girgesz]

Használ valaki közületek kationcserélő műgyantát pálinkához?
Akinek van ezzel kapcsolatban tapasztalata, az írja meg legyen szíves, hogy regenerálás után milyen színű lett neki? -visszanyerte az eredeti arany barna színét vagy zöldes maradt?
Csak azért kérdezem, mert én most csináltam először ilyen regenerálást és bár mindent az előírásnak megfelelően végeztem, nekem bizony zöldes színű maradt a műgyanta...

[Boar]

nekem bizony zöldes színű maradt a műgyanta...

B+, már megtanulhattad volna Somától, hogy pálinkát csak fekete gumiból főzünk, traktorbelső, parasztcsizma stb. Te biztos menőztél és vadászcsizmából főzted

[Horrido]

B+, már megtanulhattad volna Somától, hogy pálinkát csak fekete gumiból főzünk, traktorbelső, parasztcsizma stb. Te biztos menőztél és vadászcsizmából főzted

Lösemóból főzi, az enyém is kilyukadt 17 év után, felajánlom, finom anyag....

[St.Girgesz]

Hű, mennyi hasznos ötlettel láttok el! 

De még mindig nem tudom, hogy jó-e a színe a szűrőmnek! 

[Németh Lajos]

Momentán azt sem tudom, mit kérdezel (pedig kétszer is elolvastam), nemhogy a választ. 

[St.Girgesz]

]

Momentán azt sem tudom, mit kérdezel (pedig kétszer is elolvastam), nemhogy a választ. 

Erről lenne szó:
https://www.viztisztitomarket.hu/palinka-szuro-keszlet-kationcserelo-gyantaval-rezes-femes-toresre

[Soma]

Momentán azt sem tudom, mit kérdezel (pedig kétszer is elolvastam), nemhogy a választ. 

Ezzel én is így vagyok! 
Már ötször elolvastam, de még mindig nem tudom, hogy minek kell visszanyerni a zöld szinét. A pálinkának a gyantának vagy az anyósának?

[Németh Lajos]

Mi az a rezes-fémes törés?

Opálosodást én akkor tapasztaltam, ha túlhígítottam (mondjuk 45 fok alá) a cuccot, és-vagy csapi vizet használtam.
Ha van még hígítatlan pálinka, akkor (első esetben) fel kell emelni a szeszfokot. Ha nincs, akkor újra lefőzni. Hígítani csakis patikai desztillált vízzel.

Egyszer történt ilyen, a sógorom kért meg, hogy segítsek neki felhígítani a barackpálinkáját. Fokolója van. Mérem, vastagon 60 fölött van a szeszfok. Fejszámolás, ennyit, meg ennyit elbír. Beleöntjük a desztillált vizet, beszürkül. Mérem, 48 fokos. Mi a rosseb lehet a baj?
Beleteszem a saját fokolómat, még negyvenet sem mutat.
Elcsúszott a fokolójában a skálás papír. Szerencsére volt még tömény anyag, visszahoztuk 48-ra, tükörfényes lett a cucc.

[Soma]

Girgesz: Ez jó zöld lett b@zd+

[St.Girgesz]

Ezzel én is így vagyok! 
Már ötször elolvastam, de még mindig nem tudom, hogy minek kell visszanyerni a zöld szinét. A pálinkának a gyantának vagy az anyósának?

Lehet az én készülékemben van a hiba, de szerintem egyértelmű, hogy a műgyantáról van szó...

[St.Girgesz]

Mi az a rezes-fémes törés?

Opálosodást én akkor tapasztaltam, ha túlhígítottam (mondjuk 45 fok alá) a cuccot, és-vagy csapi vizet használtam.
Ha van még hígítatlan pálinka, akkor (első esetben) fel kell emelni a szeszfokot. Ha nincs, akkor újra lefőzni. Hígítani csakis patikai desztillált vízzel.

Egyszer történt ilyen, a sógorom kért meg, hogy segítsek neki felhígítani a barackpálinkáját. Fokolója van. Mérem, vastagon 60 fölött van a szeszfok. Fejszámolás, ennyit, meg ennyit elbír. Beleöntjük a desztillált vizet, beszürkül. Mérem, 48 fokos. Mi a rosseb lehet a baj?
Beleteszem a saját fokolómat, még negyvenet sem mutat.
Elcsúszott a fokolójában a skálás papír. Szerencsére volt még tömény anyag, visszahoztuk 48-ra, tükörfényes lett a cucc.

A tisztázást egy teljesen vörösrézből készített főzőn végzem-a hűtő is ebből van. Nem sűrűn, de néha előfordult ez a bizonyos fémes törés (ami hígítás után jön elő), emiatt szereztem be ezt a gyantás szűrőt. De mivel valóban jó hatással van a nem fémes párlatokra is (kisimítja az ízeket... szerintem), így mára már minden pálinkámat átengedem rajta és bizony néha meglepő, hogy az a pálinka is elszínezi a műgyantát, amin nem érződik a rezes karcosság.

A másik: az öregek azért IS hígítottak mindig 50fok fölé, mert sok pálinkahibát okozó olaj ezalatt csapódik ki, ami szintén opálosságot okozhat. Én ezért mindig 47-48fokra hígítom a párlatokat, mert HA kerül bele ezekből az olajokból, akkor kicsapódás után már ki lehet szűrni a pálinkából őket és ezek már nem befolyásolják az ízét az érlelés alatt.
De ez az én véleményem, tapasztalatom, módszerem, mindenki úgy csinálja, ahogy szereti! - bölcsek köve nem nálam van, csak az elmúlt tizenX évben nekem ez vált be.

[Soma]

Lehet az én készülékemben van a hiba, de szerintem egyértelmű, hogy a műgyantáról van szó...

Értem én, hogy műgyanta, de mitől zöld?  

Szóval azt nem értem, hogy milyen célzattal engedted át a műgyantán?

[Soma]

A tisztázást egy teljesen vörösrézből készített főzőn végzem-a hűtő is ebből van. Nem sűrűn, de néha előfordult ez a bizonyos fémes törés (ami hígítás után jön elő), emiatt szereztem be ezt a gyantás szűrőt. De mivel valóban jó hatással van a nem fémes párlatokra is (kisimítja az ízeket... szerintem), így mára már minden pálinkámat átengedem rajta és bizony néha meglepő, hogy az a pálinka is elszínezi a műgyantát, amin nem érződik a rezes karcosság.

A másik: az öregek azért IS hígítottak mindig 50fok fölé, mert sok pálinkahibát okozó olaj ezalatt csapódik ki, ami szintén opálosságot okozhat. Én ezért mindig 47-48fokra hígítom a párlatokat, mert HA kerül bele ezekből az olajokból, akkor kicsapódás után már ki lehet szűrni a pálinkából őket és ezek már nem befolyásolják az ízét az érlelés alatt.
De ez az én véleményem, tapasztalatom, módszerem, mindenki úgy csinálja, ahogy szereti! - bölcsek köve nem nálam van, csak az elmúlt tizenX évben nekem ez vált be.

Ahogy Lajos is írta, desztilált vízzel kell hígítani és akkor nem kell a gyanta. Az opálosságot a gyanta egyébként meg nem tünteti el.

[St.Girgesz]

Értem én, hogy műgyanta, de mitől zöld?  

Szóval azt nem értem, hogy milyen célzattal engedted át a műgyantán?

Kivonni a pálinkából azt a minimális rezet is, ami belekerülhet néha. És a réztől zöld, amit sikerül is kivonnia a párlatból.

[St.Girgesz]

Ahogy Lajos is írta, desztilált vízzel kell hígítani és akkor nem kell a gyanta. Az opálosságot a gyanta egyébként meg nem tünteti el.

Az nem, de a mikroszűrő(vagy kávéfilter+vatta) kiveszi. És sajnos szintén tapasztalat, hogy hiába a desztvíz, néha azzal is opálos lesz. Hacsak nem a szeszfokot, de az meg tüneti kezelés, az opálosságot okozó anyag attól benne marad, csak oldott formában.