|
Tamás
|
 |
« Új üzenet #30 Dátum: 2008. November 17. - 22:06:52 » |
|
Sziasztok!
Nyúl máján találtam babszem méretű átlátszó folyadékkal telt lapos valamiket. A közepe fehér és kemény.
Ez a hólyagférgesség?
Ugye ez már nem fogyasztható?
|
|
|
|
|
Naplózva
|
"Nem az a lényeg, hogy hol vadászik az ember, hanem hogy kivel."
|
|
|
|
Bandi
Vendég
|
|
« Új üzenet #31 Dátum: 2008. November 17. - 22:13:31 » |
|
Sziasztok!
Nyúl máján találtam babszem méretű átlátszó folyadékkal telt lapos valamiket. A közepe fehér és kemény.
Ez a hólyagférgesség?
Ugye ez már nem fogyasztható?
Talán májmétely.Én nem enném meg,az biztos. |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Tamás
|
|
« Új üzenet #32 Dátum: 2008. November 17. - 22:35:15 » |
|
Talán májmétely.Én nem enném meg,az biztos.
A májmétely az 2-3cm hosszú. Ez meg olyan kis lapított gömb szerű 10-15mm-es benne a fehér rész 3-5mm. |
|
|
|
|
Naplózva
|
"Nem az a lényeg, hogy hol vadászik az ember, hanem hogy kivel."
|
|
|
|
Sziju
Vendég
|
|
« Új üzenet #33 Dátum: 2008. November 18. - 07:49:15 » |
|
TAmás!
A vadásziskola c. könyvben van kép a hólyagféregről épp nyúl máján. Biztos az lesz. Semmiképpen ne edd meg!
|
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #34 Dátum: 2008. November 18. - 08:15:04 » |
|
A májmétely az 2-3cm hosszú.
Ez meg olyan kis lapított gömb szerű 10-15mm-es benne a fehér rész 3-5mm.
Szerintem nyúlborsóka (valamelyik Taenia-faj -galandféreg- okozza). Nem igazán ajánlott a fogyasztása. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
P.Zoli
Vendég
|
|
« Új üzenet #35 Dátum: 2008. November 18. - 15:38:58 » |
|
Egy kérdésem lenne a nyúllal kapcsoltban.
Vittem haza vadnyulat, de nyúzáskor, zsigereléskor nem néztem meg ezeket a nyavajákat.
Pörköltnek szeretném elkészíeni. Lehet-e valami nyavaja, ami a főzés utá ártalmas lehet az emberre?
|
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #36 Dátum: 2008. November 18. - 15:52:07 » |
|
Egy kérdésem lenne a nyúllal kapcsoltban.
Vittem haza vadnyulat, de nyúzáskor, zsigereléskor nem néztem meg ezeket a nyavajákat.
Pörköltnek szeretném elkészíeni. Lehet-e valami nyavaja, ami a főzés utá ártalmas lehet az emberre?
A betegségek nagy része a min. 2 -néha akár 3 vagy több- órás főzés után már nem fertőző (csak rontják az étel minőségét, küllemét, ízét). A beteg állatok inkább szállítás, zsigerelés, feldolgozás közben veszélyesek. De sajnos itt is vannak kivételek- pár baktérium, vagy vírus. Ami fontosabb, hogy a betegségeket különösebb odafigyelés nélkül is észre lehet venni feldolgozáskor, mert annyira szembetűnőek(különböző elváltozások a belső szerveken, hasmenéses foltok a faron....) Mikor zsigerelsz okvetlenül is felfedezed ezeket.De ha találtál valami rendelleneset, akkor utánajárás nélkül ne fogyaszd el az elejtett vadat!!! |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
P.Zoli
Vendég
|
|
« Új üzenet #37 Dátum: 2008. November 18. - 15:55:30 » |
|
A betegségek nagy része a min. 2 -néha akár 3 vagy több- órás főzés után már nem fertőző (csak rontják az étel minőségét, küllemét, ízét). A beteg állatok inkább szállítás, zsigerelés, feldolgozás közben veszélyesek. De sajnos itt is vannak kivételek- pár baktérium, vagy vírus.
Ami fontosabb, hogy a betegségeket különösebb odafigyelés nélkül is észre lehet venni feldolgozáskor, mert annyira szembetűnőek(különböző elváltozások a belső szerveken, hasmenéses foltok a faron....) Mikor zsigerelsz okvetlenül is felfedezed ezeket.De ha találtál valami rendelleneset, akkor utánajárás nélkül ne fogyaszd el az elejtett vadat!!!
Az a baj, mint mondtam, hogy nem figyeltük a belsőséget. Egyébként el sem hoztam a belsőségeket, tehát a pörköltbe nem kerül. |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #38 Dátum: 2008. November 18. - 15:56:11 » |
|
A betegségek nagy része a min. 2 -néha akár 3 vagy több- órás főzés után már nem fertőző (csak rontják az étel minőségét, küllemét, ízét). A beteg állatok inkább szállítás, zsigerelés, feldolgozás közben veszélyesek. De sajnos itt is vannak kivételek- pár baktérium, vagy vírus.
Ami fontosabb, hogy a betegségeket különösebb odafigyelés nélkül is észre lehet venni feldolgozáskor, mert annyira szembetűnőek(különböző elváltozások a belső szerveken, hasmenéses foltok a faron....) Mikor zsigerelsz okvetlenül is felfedezed ezeket.De ha találtál valami rendelleneset, akkor utánajárás nélkül ne fogyaszd el az elejtett vadat!!!
Kihagytam a küllemet a betegség felfedezésekor: elváltozások a testen, bőrőn,borzolt szőrzet, tollazat, rendellenes kondíció, stb. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #39 Dátum: 2008. November 18. - 15:58:37 » |
|
Az a baj, mint mondtam, hogy nem figyeltük a belsőséget. Egyébként el sem hoztam a belsőségeket, tehát a pörköltbe nem kerül.
Ha te zsigerelsz, tuti észreveszed, odafigyelés nélkül is: a bevérzések, elhalások, gümők, hólyagok NAGYON feltűnőek. Amúgy a vadon élőállatok nagy részétől nem kell tartanod, mert ami fertőzi az embert is, az elhullik még a vadászidény előtt. Ha meg nem,akkor jön a korábban leírt. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
P.Zoli
Vendég
|
|
« Új üzenet #40 Dátum: 2008. November 18. - 15:59:12 » |
|
Kihagytam a küllemet a betegség felfedezésekor: elváltozások a testen, bőrőn,borzolt szőrzet, tollazat, rendellenes kondíció, stb.
A küllemmel minden rendben volt, semmi rendellenességet nem tapasztaltam. |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Forend
|
|
« Új üzenet #41 Dátum: 2008. November 18. - 16:20:37 » |
|
A küllemmel minden rendben volt, semmi rendellenességet nem tapasztaltam.
Szerintem főzd meg, és utánna küld el, és én szerevételezéssel megkostolom, utánna majd elmondom a véleményemet...   |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv End
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #42 Dátum: 2008. November 18. - 17:56:28 » |
|
Szerintem főzd meg, és utánna küld el, és én szerevételezéssel megkostolom, utánna majd elmondom a véleményemet... Igen, azt hiszem ez a legjobb módja a tényfeltárásnak |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
P.Zoli
Vendég
|
|
« Új üzenet #43 Dátum: 2008. November 18. - 18:02:41 » |
|
Szerintem főzd meg, és utánna küld el, és én szerevételezéssel megkostolom, utánna majd elmondom a véleményemet... Megbeszéltük!  |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Deer
|
|
« Új üzenet #44 Dátum: 2008. December 02. - 17:36:37 » |
|
Szegényt nem olyan régen kaptam lencsevégre. A minőségért elnézést, de kamera+távcső kombinációjával hoztam össze.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
