Szia Boar!
A képen milyen kagylók láthatók? És hogy készíted el (fűszerek?)?
Üdv.bferi
Szia!
Az első képen feketekagylók láthatók. Megfőztem őket borsos, rozmaringos, fehérboros lében majd átpirítottam fokhagymás vajban.
Nem volt rossz de annyira jó sem, hogy megérje a vesződtséget. A grillen a makrélák mellett két bíborcsiga van és két olyan kagyló, aminek nem tudom a nevét de a halpiacon találkoztam velük, vettem is belőlük és ezután búvárkodás közben is összeszedtem őket. Így grillen egyébként sokkal lágyabbak, finomabbak voltak mint erősen túlfőzve.