|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
 |
« Új üzenet #2686 Dátum: 2019. Július 30. - 08:45:14 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #2687 Dátum: 2019. Július 30. - 22:42:12 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #2688 Dátum: 2019. Augusztus 18. - 07:36:29 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
galoscsabus
|
|
« Új üzenet #2689 Dátum: 2019. Augusztus 18. - 15:06:58 » |
|
Amikor a Pacsmagi madárvedelmi zóna még nem tartozott a Ramsaari egyezmeny hatálya alá, nagyon sokat vendégeskedtem ott. Igen jó ember volt a halas gazda, szívesen besegített nekünk a téli tarvad-terv teljesítésekor (amikor már nagyon nem esett jól kivennünk a szekrényből a puskáinkat), ezért cserében szívesen látott minket vendégül a tavakon. Mivel vadászatilag hozzánk tartoztak a vizek, ezért teljesen természetes volt, hogy a nap végén nem csak hal volt terítéken, hanem szép számban réce ....meg néha disznó is  Úgy néztünk ki, mint a vietnámi partizánok, mkndenki mellett ott volt egy sörétes puska is, meg itt-ott a golyós is  Fogni mit sikerült? |
|
|
|
|
Naplózva
|
Vadász vagyok...így egyszerűen.
|
|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #2690 Dátum: 2019. Augusztus 18. - 21:49:01 » |
|
Szia Girgi!  Merre vagy?  |
|
|
|
« Utoljára szerkesztve: 2019. Augusztus 19. - 04:15:33 írta Sakac »
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #2691 Dátum: 2019. Augusztus 21. - 17:20:46 » |
|
Amikor a Pacsmagi madárvedelmi zóna még nem tartozott a Ramsaari egyezmeny hatálya alá, nagyon sokat vendégeskedtem ott. Igen jó ember volt a halas gazda, szívesen besegített nekünk a téli tarvad-terv teljesítésekor (amikor már nagyon nem esett jól kivennünk a szekrényből a puskáinkat), ezért cserében szívesen látott minket vendégül a tavakon. Mivel vadászatilag hozzánk tartoztak a vizek, ezért teljesen természetes volt, hogy a nap végén nem csak hal volt terítéken, hanem szép számban réce ....meg néha disznó is Úgy néztünk ki, mint a vietnámi partizánok, mkndenki mellett ott volt egy sörétes puska is, meg itt-ott a golyós is Fogni mit sikerült? Csuka, kárász, keszeg és törpe a javából... valamiért a pontyok és az amúrok kerülnek. Pedig már a helyi törzsgárda minden tudását bevetettem  |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #2692 Dátum: 2019. Augusztus 21. - 17:22:00 » |
|
Szia Girgi! Merre vagy? Szalkszentmárton és Szabadszállás közt van nyaralóm a Kígyós partján. A vadászat elől ide menekültem. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #2693 Dátum: 2019. Augusztus 21. - 23:27:07 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #2694 Dátum: 2019. Augusztus 26. - 00:19:06 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Stefi
Vendég
|
|
« Új üzenet #2695 Dátum: 2019. Augusztus 26. - 07:50:02 » |
|
Véget ért sajnos a szabadság, de azért ma még eredményes napot zártam: +most este megtört a jég, megfogtam az első itteni pontyomat is. Igaz alig több, mint egy kg, de ponty!   Ennyi törpével (vagy a felével ) egy qva jó halászlét lehet abból rittyantani . A sügeret meg megsütni a maradék bajszosokkal . Az egyik legjobb állagú és ízű halunk a csapósügér ! |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
 Nem elérhető
Hozzászólások: 16589
|
|
« Új üzenet #2696 Dátum: 2019. Augusztus 26. - 09:43:51 » |
|
Én amúgy ezüstkárásznak nézem azt a "pontyot"...  A törpe pedig nem való a halászlébe. "Deríti" a lét, kicsapja a paprikát. Finom a főtt törpe de több kárt csinál, mint hasznot. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
|
Stefi
Vendég
|
|
« Új üzenet #2697 Dátum: 2019. Augusztus 26. - 11:09:55 » |
|
Én amúgy ezüstkárásznak nézem azt a "pontyot"... A törpe pedig nem való a halászlébe. "Deríti" a lét, kicsapja a paprikát. Finom a főtt törpe de több kárt csinál, mint hasznot. Ami a képen van az tuti kárász . Bár már fogtam olyan sötét un "cigány pontyot" hogy inkább néger volt . A ponty egyébként is "+ most este" . Halászléről meg nem nyitok vitát mert nem vagy késtávolságba . Mert ugye a halfőzők a saját meggyőződésükért ölni tudnak . Meg kellet volna kóstolni a szombati meg a két héttel korábbi hal levemet és .................  Hátha még nem derítette volna le az sok piszok törpe ?  |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16589
|
|
« Új üzenet #2698 Dátum: 2019. Augusztus 26. - 11:29:56 » |
|
Pedig a képen is látszik... Kicsit olyan "gulyásleveses" színe lesz a lének, nem az az egynemű, tűzpiros oldat ami kellene. Először sok évvel ezelőtt jártam meg a törpékkel. Volt vagy egy kilónyi. Nem akartam szétfőzni, gondoltam, az utolsó tíz percben dobom bele őket a lébe. Rittyentettem egy egész jó halászlevet, kóstolgattam, finom volt, jól is nézett ki...aztán beleborítottam a törpéket. Az íze "elment", a kinézete is megváltozott...a zsírpettyek persze megfogták a paprikát de amúgy inkább barnás, opálos lett a lé. Nem tudtam mire vélni, elmeséltem egy bajai ismerősnek aki aztán elmondta, hogy a törpe deríti a lét. Ez nem túl tudományos magyarázat de aztán azt is megkaptam, a harcsafélékben van egy enzim ami gátolja a paprika oldódását. Két éve egy ismerősöm szerzett egy rakás afrikai harcsát és megkért, főzzek belőle halászlét. Minden évben én főzöm nekik is a karácsonyi, nagypénteki és a "csak úgy megkívántam" halászleveket. Mondtam neki, hogy akkor ez külön fog főni, én a családom elé nem teszek ilyen csúfságot(a lányaim erősen kritikusak halászlé téren). Hogy legyen valami íze is, ponty fejből, gerincből, pár szeletből csináltam egy bajai jellegű lét aztán beletettem a harcsafejeket, bemutatandó, mi történik. Rövid időn belül ugyanúgy változott át a lé állaga mint anno a törpéktől. Ebbe a gusztustalanságba aztán belefőztem a harcsaszeleteket is és megeskettem a cimborát, senkinek nem mondja el, hogy ezt a "valamit" én főztem... Kedvencem a halászlébe főtt szürkeharcsa fej de azt is csak módjával szabad beletenni, két-három pecsenyeharcsa fej/bogrács... |
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
|
St.Girgesz
|
|
« Új üzenet #2699 Dátum: 2019. Augusztus 26. - 11:59:33 » |
|
Én amúgy ezüstkárásznak nézem azt a "pontyot"... A törpe pedig nem való a halászlébe. "Deríti" a lét, kicsapja a paprikát. Finom a főtt törpe de több kárt csinál, mint hasznot. Az valóban kárász. A ponty este jött, amikor feltöltöttem a képeket. :Wa |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
