Vígadjunk!

[Szenka]

Szenka szakszerű bor alapismeretei után egy kis múzsás idézet ugyanerről a témáról.
Lehet, hogy volt már valamelyik rovaton, most nincs kedvem visszanézni. Az újaknak (pl. Viktor-rügy), mindenképpen új lesz. Szóval Hamvas.


"Példa rá a bor. A bor az egyenes vonalat nem szereti. Ezért, aki már jócskán ivott, örvénylő mozdulatokat tesz, és ha megindul, szép parabolákban és hiperbolákban jár. Azt mondják, egyensúlyát elvesztette és tántorog. Nem hiszem. A bor ezeket a lengő balanszokat kedveli. Figyeld csak meg a boros ember járását. Valóságos tánc ez, amit csinál. Öreg csavargó, fel se tételeznéd, hogy mozgásában ennyi báj van. És figyeld csak meg, milyen az, aki pálinkától részeg. A boros folyton kering, a pálinkás ki-kitör, aztán összecsuklik, amíg fejbesújtva leroskad. Az egyik parabolás örvénylő tánc, a másik a szögletes és szaggatott mozgás. Egész népeknél megfigyelhető. A bor-, és a pálinkanépek különbsége ez, amely mozgásban, gondolkozásban, érzésben és egész életmódban megnyilatkozik. Ez a múzsai és a barbár népek közt levő különbség."

"Minden lélek egésznek születik és egészségét nem veszítheti el. Légy okos, szerezd vissza egészségedet. A gyógyszer bárhol kapható. Igyál! Amit kínálok, a tisztaság olaja. Igyál, a többit majd hozza a bor!" - Hamvas béla tudott a legszebben írni a borról.

[Németh Lajos]

Ez nagyon jó-tetszik! Csak azt nem tudom, hogy akkor most velem mi van, mikor én mindkettőt fogyasztom?  

Igyál pálinkát (de csak valódi gyümölcsöt!) reggel, étvágycsinálónak.
A délután és az este az már a bor időszaka.

Egyébként ebben a népi elkülönítésben is lehet valami. Mondjuk, ha a görögökre és a románokra gondolunk.

[St.Girgesz]

Igyál pálinkát (de csak valódi gyümölcsöt!) reggel, étvágycsinálónak.
A délután és az este az már a bor időszaka.

Egyébként ebben a népi elkülönítésben is lehet valami. Mondjuk, ha a görögökre és a románokra gondolunk.

Nekem a áruismeret tanárom szavai csengenek vissza mindig a fülemben, amikor alkoholra terelődik a szó:
"A kulturált alkoholfogyasztást a társadalom nem ítéli, nem ítélheti el, mert az segít az egyén feloldódásában, a gondolatok áramlásának megindulásában, a társas kapcsolatok építésében, az egészség, a fizikai- és a mentális állapot fenntartásában és mellesleg: egy pohár hűvös bor elfogyasztása egyedül vagy szűk baráti társaságban a lugasban vagy egy borospincében nem mindennapi élményt nyújt átélőjének."

[Szenka]

Cura fugit mero. - A gond menekül a bortól. (Ovidius)
 Nem véletlenül születnek ilyen és hasonló mondások már az ókortól.

[Szenka]

Cura fugit mero. - A gond menekül a bortól. (Ovidius)
 Nem véletlenül születnek ilyen és hasonló mondások már az ókortól.

És találtam még néhányat nektek, ami a bor mellett szól...
MORE UNGARICO BIBERE - A magyar módra való borivás - erről is látszik régóta köztudott a magyar ember úgy tud inni, mint senki más

BONI VINI, BONI VIRI NON EST QUAERENDA ORIGO - A jó bornak és a jó férfinak nem kell kutatni az eredetét

BONUM VINUM HEDERA NON INDIGET - Jó bornak nem kell cégér

DANT ANIMOS VINA - A bor bátorrá tesz

IN VINO VERITAS, IN VINO FERITAS - Borban az igazság, borban a vadság

IN VINO, IN IRA, IN PUERO SEMPER EST VERITAS - A bor, a mérges ember és a gyermek mindig kimondja az igazat

POST VINUM VERBA, POST IMBREM NASCITUR HERBA - Bor után a szó , eső után a fű növekszik

REDDUND DELIRUM FOEMINA, VINA VIRUM - A férfit bolonddá teszi a nő és a bor

VINUM BONUM LAETIFICAT COR HOMINIS - A jó bor felvidítja az ember szívét

VINUM LAC SENUM - a bor az öregek teje

PETER, QUID EST VINUM? LIQUOR OPTIMUS ANTE CAMINUM, / PER PRIMUM POTUM NEQUEO COGNOSCERE VINUM, / PER POTUM BINUM VIX VALEO NOSCERE VINUM. / NON LAUDO VINA, NISI SIT POTATIO TRINA. / MENS MEA LAETATUR, SI POTIO SEQUATUR. / PER QUINTUM POTUM POSSUM PERNOSCERE TOTUM, / SEXTUM AGIT POTUS, QUOD NEMO SIT MIHI POTUS. - Péter, mi a bor? Finom ital a tűz mellett, / Az első pohárnál nem ismerem meg a bort, / A másodiknál alig, hogy megismerem. / Csak a harmadiknál dicsérem meg, / Örvend szívem, ha jön a negyedik pohár. / Az ötödik pohárnál már alaposan megismertem az egészet, / a hatodiknál már nem ismerek meg senkit.

VINUM SUBTILE CREAT IN SENE COR IUVENILE, SED VINUM VILE REDDIT IUVENILE SENILE - A finom bor az öregembert megfiatalítja, a silány bor a fiatalt is megöregíti.

VINUM SUME VETUS, SI VIS VETERASCERE LAETUS - Óbort igyál, ha vidáman akarsz megöregedni , hát valahogy így van ez...

[Németh Lajos]

"A kulturált alkoholfogyasztást a társadalom nem ítéli, nem ítélheti el, mert az segít az egyén feloldódásában, a gondolatok áramlásának megindulásában, a társas kapcsolatok építésében, az egészség, a fizikai- és a mentális állapot fenntartásában és mellesleg: egy pohár hűvös bor elfogyasztása egyedül vagy szűk baráti társaságban a lugasban vagy egy borospincében nem mindennapi élményt nyújt átélőjének."

Egy mondat Hamvastól:

"Ha egyedül vagy és kint, mindig keress távlatot; a bor szereti a magasságot és a kilátást, és szeret felülről nézni. Ha szobában vagy, előbb mindig teríts asztalodra kendőt. A barbár viaszosvászonról iszik, a szerencsétlen, de nem azért, mert nincs neki kendője, hanem azért, mert nincs szíve az iváshoz..."

Eszembe jutott  egy hétvége. Vadászvendégeim voltak. Egy barátom főzött, én megterítettem az asztalt, közben el kellett mennem valahová, mire visszaértem már ebédeltek. Az abrosz szépen összehajtva a szék hátán, esznek a viaszos vásznon és kortyolják az Olaszrizling-Rajnai rizling- Zöld Veltellini vegyeset. Mondom, meg vagytok ti őrülve, minek szedtétek le az asztalkendőt? Nem akarták összekenni.
Nem csoda, hogy Diána berágott, el is b...ta mindhárom a disznót.

A magasságról, kilátásról.
Nem tudom, láttátok-e az Eszter örökségét? Azt hiszem, a Duna adta valamikor a két ünnep között, de piacon van már DVD-n is. A pince, ahol játszódi (Balaton északi part, szőlőhegy) az valami csoda. Azt hiszem, ilyenben szeretnék élni pár év múlva. Kandalló előtt pipázva és borozgatva, közben bámulni a Balatont. Aláfestésnek Mozart esetleg Chopin.

[Csk777]

Néhányótoknak ismerős lehet:

...
"Ha gyenge bort iszol komám, és józanul mész ágyba,
Elsárgulsz, mint az őszi lomb és lehullasz a sárba.
Még ma éjjel mulatunk, még ma éjjel vigadunk,
Még ma éjjel berúgunk, és kirúgnak hajnal tájba.

Ha erős bort iszol komám, és részegen mész ágyba,
Úgy éltél, ahogy élned kell, és nem éltél hiába.
Még ma éjjel mulatunk, még ma éjjel vigadunk,
Még ma éjjel berúgunk, és kirúgnak hajnal tájba."

[St.Girgesz]

Néhányótoknak ismerős lehet:

...
"Ha gyenge bort iszol komám, és józanul mész ágyba,
Elsárgulsz, mint az őszi lomb és lehullasz a sárba.
Még ma éjjel mulatunk, még ma éjjel vigadunk,
Még ma éjjel berúgunk, és kirúgnak hajnal tájba.

Ha erős bort iszol komám, és részegen mész ágyba,
Úgy éltél, ahogy élned kell, és nem éltél hiába.
Még ma éjjel mulatunk, még ma éjjel vigadunk,
Még ma éjjel berúgunk, és kirúgnak hajnal tájba."

Ogre komám énekelte ezt mindig, aki Sopronban tanult két évet az erdészetin. 

[Viktor]

Ogre komám énekelte ezt mindig, aki Sopronban tanult két évet az erdészetin. 

Az "éneklés" szót kicsit erősnek érzem... és eufemizálónak... 

[St.Girgesz]

Az "éneklés" szót kicsit erősnek érzem... és eufemizálónak... 

Most mondjam azt, hogy eldörmögi?

Amúgy most jut eszembe, hogy pont most szombaton lesz itt mulatás,mert vasárnap vágunk Ogrénak egy malackát, meg Madárnak egy mangalicát. Hejj, mi lesz ott!

[Csk777]

Ogre komám énekelte ezt mindig, aki Sopronban tanult két évet az erdészetin. 

Engem nyolcig tanítottak, és úgy néz ki, hogy júniusban lesz vége a Kánaánnak (remélem nem leszek jó pap, aki "befejezte tanulmányait"). 

[Kama]

"Ha megöregszem pincét akarok, ezt már szilárdan elhatároztam. Semmi mást nem akarok az élettől. (...)
Ha megsegít a vaksi sors, hetvenéves koromra tisztességes emberek a maguk világából való tisztességes embernek tartanak majd, tehát bortermelőnek, valakinek aki tudja hol kell meghalni.
Mert nincs szebb halál, mint egy diófa alatt, a borospince előtt, ősszel, közvetlenül a szüret után, amikor az újbor már szunnyad és erjed a hordókban, a diót leverték a fáról, s a napnak szelíd ereje van még..."
(Márai Sándor: Magyar borok)

[Taser]

Találtam egy koktélt kimondottan íjjászoknak. Az írják róla,

"Az aranyíjj Istene, Apolló, a görög napisten újre felragyog ebben a koktélban" és nem utolsósorban szerelmi vágy serkentőként sem utolsó. Ezért íjjársz hölgyek és urak, talán inkább fesztelenítés után ajánlom.

Golden Shot
Öntsönk 3 cl whiskyt, 9 cl narancslevet és 1 tojás sárgáját egy shakerbe és jól rázzuk össze. Öntsük ki egy whiskys pohárba és díszítsük narancshéjspirállal. Az első meglepatést okoz, a második, oldást és jókedvet hoz. Az erősebb koktélok közé tartozik.

Na jó legyen egy vágyfokozó az antialkoholostáknak is.

Carrot Cream

Öntsünk 2,5 dl sárgarépalevet, 3, dl tejszínt, 4 tojás sárgáját és 1,5 dl narancslevet egy shakerbe. Jól rázzuk össsze. Négy longdinkes pohárbe törjünk bele 5-5 jégkockát és töltsük rá az italunkat. Narancsszeletekkel díszíthetük, és ha nem magunk isszuk meg az egészet, akkor még három barátunknak is jut belőle. a vágyfokozás mellet, köhögéscsillapító hatása is van és jótékonyan ápolja a hangszálakat.

  Szenka

   

Köszi Szenka
 Az antialkoholista verziót meghagytuk a vegetáriánus vadászoknak

[Tamás]

Néhányótoknak ismerős lehet:

...
"Ha gyenge bort iszol komám, és józanul mész ágyba,
Elsárgulsz, mint az őszi lomb és lehullasz a sárba.
Még ma éjjel mulatunk, még ma éjjel vigadunk,
Még ma éjjel berúgunk, és kirúgnak hajnal tájba.

Ha erős bort iszol komám, és részegen mész ágyba,
Úgy éltél, ahogy élned kell, és nem éltél hiába.
Még ma éjjel mulatunk, még ma éjjel vigadunk,
Még ma éjjel berúgunk, és kirúgnak hajnal tájba."

"Ha szép leánnyal hálsz komám, és elmondja anyjának,
Hát fogd be jól a szájadat és ne nézzél más lányra
Még ma éjjel mulatunk, még ma éjjel vigadunk,
Még ma éjjel berúgunk, és kirúgnak hajnal tájba."

Jó Szerencsét!

[Csk777]

"Ha szép leánnyal hálsz komám, és elmondja anyjának,
Hát fogd be jól a szájadat és ne nézzél más lányra
Még ma éjjel mulatunk, még ma éjjel vigadunk,
Még ma éjjel berúgunk, és kirúgnak hajnal tájba."

Jó Szerencsét!

ööö

Ezek szerint én már túliskolázott vénember lettem, mert én így ismerem:

"Ha szép leánnyal hálsz komám, s betoppan jó mamája,
Hát hajtsd meg magad könnyedén, és hívd meg bALEK-bálba.
..."

Egyébként: Jó szerencsét!