Vígadjunk!

[Viktor]

lassan át kéne mennem dominába. 

WEB-KA-ME-RÁT! WEB-KA-ME-RÁT!!

 :ALC :ALC :ALC

[St.Girgesz]

hajjaj, megint csikágó lesz... lassan át kéne mennem dominába. 
Girgesz, szerintem nem akarod te azt tudni.    

Áááá, kíváncsi természet vagyok... de hát az is biztos, hogy a kíváncsiság hajtja előre a világot(meg a lustaság).

Szóval ha már ebéd nem is lehet belőle, de vacsora még csak-csak. Mindjárt felteszem a recepteket.

[St.Girgesz]

Forralt bor 1.

Nem tagadom, hogy az egyik kedvenc italom a forralt bor. Nem csak azért, mert finom és hasznos(hány életet mentett már meg a hideg, decemberi disznóöléseken! ), hanem mert ezt is mindenki a saját szájíze szerint variálhatja. Általában mindenféle borból szoktam csinálni, már ami a színt illet, de a leginkább a fehérborból készültet kedvelem(az igazat megvalva a testes vörösborból készült jobban ízlik, de attól kivörösödöm, így marad a fehér, mert ebből nagyobb mennyiséget is gond nélkül magamhoz tudok venni, megelőzendő a megfázást ).
Íme, az egyik forralt bor receptem:

Vegyél három liter könnyű, de magas alkoholtartalmú(13-14 vv% asztali fehérbort(a legjobb a házi bor). Egy nagyobb lábasban kezd el melegíteni úgy, hogy önts hozzá még fél liter vizet is(kicsit lassabban hat a felmelegített ital alkoholtartalma így). Mikor már kezd gőzölögni, de még nem forr, akkor reszeld bele egy közepes citrom héját, tegyél bele egy jó 3-5cm hosszú fahéj rudat(azért nem árt előtte egy kicsit összetörni), egy két dl mézet, egy kávéskanál egész borsot, ugyanennyi borókabogyót, 10 szem szegfűszeget, egy kis darab vaníliát(én a vanília terméséből egy 1cm-es darabot szoktam beletenni), és csipet ánizst és ugyanennyi zsályát. Ha van otthon valakinek szárított levendulája, akkor az is mehet bele egy kisebb kávéskanállal-kellemes illatot, ízt ad a kész italnak.
Ezek után fedjük le a bort és melegítsük forrásig, majd vegyük kisebb lángra és úgy főzzük még 5-10 percet. Ezután kóstoljuk meg és mézzel vagy cukorral ízesítsük az ízlésünk szerint.(Én még kb. egy dl mézet szoktam ekkor beletenni.)

Nem hiszem, hogy valaki ellent tudna mondani, ha ezzel kínálják!

[P.Zoli]

Forralt bor 1.


Nem hiszem, hogy valaki ellent tudna mondani, ha ezzel kínálják!

Részemről jöhet, szívesen megkóstolnám!

[Viktor]

Részemről jöhet, szívesen megkóstolnám!

Kérek én is...

[mezőjáró]

Girgesz!
Szupernek tűnik, még ma elkészítem.
Üdv a Vadásznak: Marci

[Szenka]

Üdvözlettel Szenka

[Szenka]

Útmutató a koktélokhoz

Üdvözlettel Szenka

[St.Girgesz]

Szenka, ezek nagyon jók!-többször is megjelenhetnél itt a gasztro rovatban

[Szenka]

Szenka, ezek nagyon jók!-többször is megjelenhetnél itt a gasztro rovatban

Hát akkor egy klasszikus Neked és a többi drága férfiembernek...

Manhattan

tegyünk 4-5 jégkockát a keverőpohárba, öntsünk rá 2 cl édes vermutot és 5 cl Bourbon whiskey-t. Erőteljesen keverjük össze és szűrőn át töltsük ki az előhűtött koktélos pohárba 6általában olyanba, mint az első oldal harmadik képén látható pezsgőspohár. Díszítésként koktélcseresznye dukál hozzá.

És egy könnyed klasszikus a hölgyeknek...


Pina Colada /nem érdemes messzemenő következtetéseket levonni a nevéből /

Öntsünk tört jeget, 3,5 cl fehér rumot és 2,5 cl kókuszlikőrt a shaker-ünkbe és 6 cl ananászlevet. Könnyedén rázzuk össze, majd szűrjük bele egy előhűtött nagy talapas fehérboros pohárba, vagy öblös pezsgősbe. Határozott illatát érdemet hagyni szétáramlani a ráhangolódás kedvéért, ezért használjunk öblös poharat. Narancskarikával, limekarikával, vagy koktélcseresznyével, ananászszelettel díszíthető.

Jó esti, közös lazítást kívánok hozzá.

üdv. Szenka
 

[Sabbati]

Ha belebux a hivatásodba, elmehetsz bármixernek!
A Manhattan a kedvencem dupla Jacyvel..

[Szenka]

Jó több lábon állni

[Szenka]

Találtam egy koktélt kimondottan íjjászoknak. Az írják róla,

"Az aranyíjj Istene, Apolló, a görög napisten újre felragyog ebben a koktélban" és nem utolsósorban szerelmi vágy serkentőként sem utolsó. Ezért íjjársz hölgyek és urak, talán inkább fesztelenítés után ajánlom.

Golden Shot
Öntsönk 3 cl whiskyt, 9 cl narancslevet és 1 tojás sárgáját egy shakerbe és jól rázzuk össze. Öntsük ki egy whiskys pohárba és díszítsük narancshéjspirállal. Az első meglepatést okoz, a második, oldást és jókedvet hoz. Az erősebb koktélok közé tartozik.

Na jó legyen egy vágyfokozó az antialkoholostáknak is.

Carrot Cream

Öntsünk 2,5 dl sárgarépalevet, 3, dl tejszínt, 4 tojás sárgáját és 1,5 dl narancslevet egy shakerbe. Jól rázzuk össsze. Négy longdinkes pohárbe törjünk bele 5-5 jégkockát és töltsük rá az italunkat. Narancsszeletekkel díszíthetük, és ha nem magunk isszuk meg az egészet, akkor még három barátunknak is jut belőle. a vágyfokozás mellet, köhögéscsillapító hatása is van és jótékonyan ápolja a hangszálakat.

  Szenka

   

[Németh Lajos]

Szenka szakszerű bor alapismeretei után egy kis múzsás idézet ugyanerről a témáról.
Lehet, hogy volt már valamelyik rovaton, most nincs kedvem visszanézni. Az újaknak (pl. Viktor-rügy), mindenképpen új lesz. Szóval Hamvas.


"Példa rá a bor. A bor az egyenes vonalat nem szereti. Ezért, aki már jócskán ivott, örvénylő mozdulatokat tesz, és ha megindul, szép parabolákban és hiperbolákban jár. Azt mondják, egyensúlyát elvesztette és tántorog. Nem hiszem. A bor ezeket a lengő balanszokat kedveli. Figyeld csak meg a boros ember járását. Valóságos tánc ez, amit csinál. Öreg csavargó, fel se tételeznéd, hogy mozgásában ennyi báj van. És figyeld csak meg, milyen az, aki pálinkától részeg. A boros folyton kering, a pálinkás ki-kitör, aztán összecsuklik, amíg fejbesújtva leroskad. Az egyik parabolás örvénylő tánc, a másik a szögletes és szaggatott mozgás. Egész népeknél megfigyelhető. A bor-, és a pálinkanépek különbsége ez, amely mozgásban, gondolkozásban, érzésben és egész életmódban megnyilatkozik. Ez a múzsai és a barbár népek közt levő különbség."

[St.Girgesz]

"A bor-, és a pálinkanépek különbsége ez, amely mozgásban, gondolkozásban, érzésben és egész életmódban megnyilatkozik. Ez a múzsai és a barbár népek közt levő különbség."

Ez nagyon jó-tetszik! Csak azt nem tudom, hogy akkor most velem mi van, mikor én mindkettőt fogyasztom?