Vadföld, takarmányozás

[Sziju]

A coca tudja, milyen az egészséges táplálkozás. 

A csírázó magban( búza, kukorica), vagy gumóból kihajtó növényben sok élő enzim keletkezik, ami a száraz magvakban, téli gumóban még nincs meg. A víztartalma is megnő, mert vizet vesz fel a talajból. A keményebb részek megpuhulnak megédesednek. A hajtások is zsenge sejtekből állnak, és amíg el nem használják a tartalék tápanyagot a növekedéshez, és nem lesznek tele méreganyagokkal, addig szívesen fogyasztják az állatok. Sok olyan növény van, amit akkor szívesebben esznek, ha megfagy ( a krumpli pl a megfagyástól lesz édes) vagy ha kihajt tavasszal.

[Erdojaro (Molnár Attila)]

Én úgy tudom, a csírázó krumplit nem etetik meg az állatokkal, mert mérgező.

[Sziju]

Igazad van, nem fogalmaztam pontosan. Az éretlen, zöld, vagy öreg, kicsírázott burgonya gumója solanin nevű mérgező anyagot tartalmaz. Az disznók sokszor csak kerülgetik nem bántják. Aztán mikor szétfagy, és édes lesz, akkor eltűnik. A csicsókának más a cukor összetétele, mint a krumplinak.

Érdekes, hogy a nálunk termesztett burgonya nyersen mérgező, de Peruban legalább kétszáz fajta van, amit nyersen is lehet enni, pl. salátának.

[Urr Antal]

Én úgy tudom, a csírázó krumplit nem etetik meg az állatokkal, mert mérgező.

Érdekes dolgok ezek.  Szolanin nevű alkaloida van a zöld részekben, vagy a csírázó krumpliban.

De szerintem ez korántse olyan veszélyes, mint beharangozzák.
 

[Pyrus]

De szerintem ez korántse olyan veszélyes, mint beharangozzák.
 

Nálunk a tengeri malac szereti a nyers krumplit. És már 4 éves... 

[Sziju]

Akkor hiába eteted vele!

Mivel a krumpli hazájából származik a tengeri malac, biztos bírja a mérget. Ha csak krumplit adsz neki, akkor lehet reményed :
Különben meg ehető a tengeri malac is.  Odaát azért tartják.

Az újburgonyát meg azért szokták krumplis tésztának enni, hogy ne fogyasszanak annyi mérget, mert abban is sok van. A petrezselyem meg vízhajtó, ami méregtelenít.

Az állat annyit eszik belőle, hogy ne legyen baja. Tudja, hol a határ. Némelyik ember is szeret egy-két szelet nyers krumplit megenni. Annyi még nem árt.

[Erdojaro (Molnár Attila)]

Én a csírázó burgonyáról beszéltem!
A nyers krumplinak csak a héja, és a héja alatti zöld része nem ajánlott fogyasztásra.
A róka a dögöt is megeszi, mégis ehető!

[Karácsony Károly]

  Most mi van?? A krumpli megeszi a héját, a héja alatti rókadög zöld részeit, mi meg a krumplit---tengerimalaccal??
Horrido! Jó lesz odafigyelni!

[Sziju]

Sült tengerimalac krumplival.



A vaddisznókról sok tanulmányt készítettek, hogy melyik krumplifajtát eszi, vagy nem eszi, és azokat vetik, ha nem akarnak garázdálkodó sertéseket a krumpliföldön. ( A "Vaddisznó riport" is említi.) Vadföldre meg biztos lehetne olyat vetni, amit eszik, bár még nem találkoztam vadföldre vetett krumplival., mert elég munkaigényes növény. A csicsóka biztos nem olyan kényes. Nem is tartozik egy családba a burgonyával.  Hiába a neve édesburgonya, köze nem sok van a krumplihoz. A csicsóka a fészkes virágzatúakhoz tartozik, és nyersen is fogyasztható. A cukorbetegek ha evés után elfogyasztanak egy fél gumót, csökkenti a vércukorszintjüket, ezzel lehet helyettesíteni enyhébb esetekben az inzulint. Van olyan VT, ahová szoktunk járni vadászni, ahol vetettek csicsókát a disznóknak, de annyira nem voltak elájulva tőle ők sem.

[Virágkoszorú]

 Ízlések és pofonok az ország minden táján! Hl ez, hol az a nyerő!

Az biztos, hogy a krumpli érett normál állapotában veszélytelen mennyiségben tartalmaz szolanint, így mind állat mind ember fogyaszthatja, de jobb, ha előtte megfőzik, mert az érett fogalom mindig relatív és megítélés kérdése. Ahogy már előbb olvashattuk az éretlen (zöld), öreg vagy kicsírázott gumók viszont sokkal nagyobb koncentrációban tartalmazzák a mérget, ami komoly veszélyforrás: nyálkahártya izgató, felszívódás után görcsöket, kómát és agyödémát is okozhat (régen az epilepszia kezelésére is használták). A növény természetes védelmének része, minden növényi részben megtalálható.
 Az állat azonban az ilyen gumót, termést szinte mindig elkerüli, mivel annak kesernyés, enyhén csípős íze van a méregtől.
Néhány szolanin tartalmú növény:
     - fekete ebszőlő (Solanum nigrum),
    - krumpli (Solanum tuberosum),
    - keserű csucsor (Solanum dulcamara),
    - paradicsom (Solanum lycopersicum).

[Sziju]

Jobb, ha a gyermekeinek hamar megtanítjuk, hogy a szép piros ebszőlő, a nadragulya, az angyaltrombita, vagy a krumpli termése súlyosan mérgező, és ne egyék meg.
A vadat nem kell félteni, mert szabadban ösztönösen kerüli a veszélyes növényeket, és a mértéket is tudja.

A vadföld növényeinek ültetését a ráfordított munka és az anyagi vonzat is befolyásolja, mert pl nehéz lenne kizárólag fenyő csúcsrügyet termeszteni, pedig azt nagyon szereti a szarvas...

[Karácsony Károly]

Huh! Ügyesek vagytok Lányok!
A csiribí-csirbát mire használjátok? 
Bocs!!

[zsolt68]

Most mi van?? A krumpli megeszi a héját, a héja alatti rókadög zöld részeit, mi meg a krumplit---tengerimalaccal??

Kaczifántos, az biztos, de talán egy modern svédlagzit össze lehetne kalapálni az alapanyagokból.

[Karácsony Károly]

Nálam 5500ha-on, nagy tuskósózókban, 15-17q durva őrlésű só fogyott.

[St.Girgesz]

Nálam 5500ha-on, nagy tuskósózókban, 15-17q durva őrlésű só fogyott.

Azt ne mond, hogy mindet a szajkók hordták el