Amikor ez a téma múltkor szóba került már kerestem, most meg is találtam Szasza Mester véleményét a "skandi" élről:
"ha az északiak ilyet tudtak volna csinálni a 18.sz -ban akkor nagyon büszkék lettek volna. A mai napig nem csinálnak ilyet!!! (Nézz meg bármilyen északi országban készült puukkot.) Amúgy nem csak ez a fajta leélezéssel készültek kések északon. Régi 17-18sz-i darabokon lehet látni olyan fajta leélezést mint a szamuráj kardokon.2/3 magason leköszörülve majd a maradék 1/3 nem párhuzamos hanem a gerinc felé összeköszörülve nem élesre, de határozottan összetartanak az oldalak.
Mi magyarok szerintem tévesen használjuk ezt a skandi él elnevezést amikor a Te általad rajzolttal azonosítjuk. Soha nem volt ilyen a skandi él,tudniillik köszörűkövön csinálták a leélezést ami ugye kerek, és emiatt igen nehéz vele síkot csinálni. Sík. Nem is akartak síkot csinálni. Miért? Mert ilyen szinten nem érdekeltek őket (szerintem).
Egyébként amit csináltak az szuper. Amikor felfekteted a pengét a fenőkőre akkor csak a leélezés két szélét csuszakolod a kövön,a a leélezisi vonalnál és az élnél,pár húzás és kész is a szuper él. Amikor kialakult az az él amit Te rajzoltál, elkezdődik a a szenvedés az élezésnél, szerintem ilyenkor újra köszörülték a kést és kezdődhetett minden előröl.
Míg a "mi" általunk ismert skandi élnél az egész leélezést át kell csiszolni addig amíg újra nem tudjuk elérni, hogy a két oldal összeérjen.
Szerintetek melyik az egyszerűbb? Szerintem nem is kérdés.
Én az előzőekben leírtak miatt nem fogok olyan élt csinálni amilyen a rajzon van. Amikor készen van biztosan szuper, de pár élezés után jön a szenvedés, és a konvexesítés!!!"
[/quote]
Szia,
a német nyelvben van egy mondás: „Hinter schwedischen Gardinen sitzen“. magyarul "Svéd függöny mögött ülni" ami annyit tesz, hogy börtönben csücsülni. Namármost most hogy jön ez ide? Lehet hogy nekem szegényes a fantáziám, de nehezen tudom elképzelni, hogy egy olyan nemzet fiai, amelyre a németeknél a köznyelv szintjén is az acélgyártás szinonimájaként hivatkoznak, ne tudtak volna összehozni egy sz@ros skandináv élet a 18. században, amikor -összehasonlítás képpen: "1704-re Magyarországon már több mint 100 puskaműves volt", "Tömegesen huzagolt puskákat először az 1775-81 közötti amerikai függetlenségi háborúban használtak". Azt azért nyilván senki nem vonja kétségbe, hogy egy huzagolt puskacső egy fokkal nagyobb kihívás, mint egy skandi él, amit egy darab acéllapból egy satuval, egy reszelővel és egy nagy adag türelemmel/hülyeséggel
bárki össze tud hozni otthon a konyhaasztalon.
Az hogy a "A mai napig nem csinálnak ilyet!!" mármint hogy skandi élt, az meg zavarba ejtő képtelenség.
. Mora, Helle stb skandináv gyártók kínálatában meglehetősen szép számmal találunk skandi élezésű késeket (ha egyáltalán van nem skandi élű termékük - biztos van, nem mazsoláztam végig), és valószínűleg az sem véletlen, hogy pont ezeknek az északi gyártóknak a kínálatában jelennek/jelentek meg ezek...
Annak cáfolatára, hogy csak mi magyarok tévesen használnánk a skandináv él kifejezést, ahhoz elég beírni keresőbe, hogy scandinavian grind (nyilván ennek a rövidítése az angolban is használt scandi grind), hogyasszongya a gugli: "Nagyjából 429 000 találat (0,37 másodperc)". És attól félek nem mi magyarok terjesztettük el ezt a nagyvilágban.
Élezés szempontjából meg a skandi élet élezni lényegesen egyszerűbb, mint az élszalagosat, mivel nem kell szabad kézből tartani az élszöget, amihez meglehetős nagy gyakorlat kell, ezért is van tele a net olyan késélezőkkel, amik élszalagos élezésnél a fenőkő és a kés közti szög megtartását segítik pl Lansky stb. késélezők. Persze lehet, hogy a vándorló számi/lapp rénszarvaspásztor sátrában nem volt teljesen sík felületű fenőkő a tökéletes skandi él tartásához, de még mindig nagyobb a valószínűsége, mint egy lábhajtásos többkilós köszörűkőnek. (Szerintem!)
Hangsúlyozom, a fentiek csak eszmefuttatás, én ehhez a késtörténethez nem értek, ez már csak
fingfűrészelés élvezetes eszmecsere, amiért végül is ez a fórum is létrejött!
De engem eredetileg nem a skandináv vagy akármilyen él története érdekelt volna, viszont ha alkalmam lesz beszámolni gyakorlati tapasztalatokról - remélem minél előbb
majd megpróbálom összefoglalni, ha már így belerángattam a topikot ebbe a témába.
