St.Girgesz
Moderátor
Vadász
 Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
 |
« Új üzenet #4365 Dátum: 2009. Július 28. - 11:46:08 » |
|
Akkor, ha jól nézem 2:1 arányban nyert a leves.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Lacus
|
|
« Új üzenet #4366 Dátum: 2009. Július 28. - 12:11:08 » |
|
 Vöröshagymás csirke
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv Lacus.
/ " Ifjaik majdnem mindennap vadászaton voltak; ezért aztán attól az időtől fogva mindmostanáig a magyarok jobb vadászok is, mint a többi nemzetek. " / Anonymus
|
|
|
|
Eb
|
|
« Új üzenet #4367 Dátum: 2009. Július 28. - 12:18:38 » |
|
Tejszínes vöröshagymás csirke
|
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #4368 Dátum: 2009. Július 28. - 12:31:08 » |
|
A szavazat lezárása után már nem ér szavazni  |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #4369 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 08:17:46 » |
|
Lehet választani:
Borban párolt galamb,
Tűzdelt gyöngytyúkpecsenye,
Szalonnával tűzdelt gyöngytyúkmell rostélyon.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Eb
|
|
« Új üzenet #4370 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 09:06:31 » |
|
Tűzdelt gyöngytyúkpecsenye,
|
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
Németh Lajos
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 9994
|
|
« Új üzenet #4371 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 10:17:39 » |
|
Galamb.
Gyerekkoromból két maradandó kajaélményem van, az egyik a hízott kacsamáj (libát nem tartottunk) a másik a töltött galamb.
Az udvaron állt egy galambdúc, benne 30-40 szedett-vedett galamb. Jöttek, mentek, keveredtek, szóval olyan félparlagi állomány volt.
Szombat délután (a szombat akkor még munkanap volt) apám kiszedte a már majdnem anyányi, de még ki nem repült fiókákat, ezeket levágta, anyám megpucolta, ez volt töltve a másnapi ebéd csúcspontja.
Szerintem minden különösebb faxni nélkül, sózva, borsozva kerültek a tepsibe, melléjük a töltelék, hogy az is jó ropogósra süljön, aztán amikor piros volt minden, mehettek az asztalra. Úgy rémlik, mintha a galamb mellhúsa egész más állagú lenne mint pl. a csirkéé, mintha inkább kicsit a zúzára emlékeztetne.
Lehet, hogy csak az idő szépíti az emléket, de én olyan finomat azóta sem nagyon ettem.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Vagy láng csap az ódon, vad vármegye-házra,
Vagy itt ül a lelkünk tovább leigázva. /Ady/
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16603
|
|
« Új üzenet #4372 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 10:30:11 » |
|
Tűzdelt gyöngyös
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
|
Steve
Vendég
|
|
« Új üzenet #4373 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 11:24:15 » |
|
Tűzdelt gyöngytyúkpecsenye  |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
S.Peti
|
|
« Új üzenet #4374 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 11:28:42 » |
|
Tűzdelt gyöngytyúkpecsenye  |
|
|
|
|
Naplózva
|
...forrókezű fiatal vadásztárs...
|
|
|
Pyrus
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 4589
|
|
« Új üzenet #4375 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 12:45:21 » |
|
Jó az a galambrecept, csak egy ellenmondás van benne: "4 személyre: 1 db galamb."   |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #4376 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 12:59:19 » |
|
Jó az a galambrecept, csak egy ellenmondás van benne: "4 személyre: 1 db galamb." Az személyenként egy galamb... |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Karcsi
|
|
« Új üzenet #4377 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 15:36:56 » |
|
A másikban is van egy kis bibi. 1 db gyöngytyúk,1,90 kg füstölt szalonna,.... Azt beveszi 4 ember,utána mehetnek kapálni.Birják kondival. |
|
|
|
|
Naplózva
|
A sikeres ember az, aki reggel felkel, este lefekszik, és közben azt csinálja, amihez kedve van. (Bob Dylen)
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #4378 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 16:05:22 » |
|
A másikban is van egy kis bibi. 1 db gyöngytyúk,1,90 kg füstölt szalonna,.... Azt beveszi 4 ember,utána mehetnek kapálni.Birják kondival. Az 1db gyöngytyúk ami 1,90kg (se több, se kevesebb  ) Aztán füstölt szalonna, 10dkg. stb. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Karcsi
|
|
« Új üzenet #4379 Dátum: 2009. Augusztus 03. - 16:17:28 » |
|
Az 1db gyöngytyúk ami 1,90kg (se több, se kevesebb ) Aztán füstölt szalonna, 10dkg. stb. Ja,télleg.. Úgy látszik megviselt a költözés.  |
|
|
|
|
Naplózva
|
A sikeres ember az, aki reggel felkel, este lefekszik, és közben azt csinálja, amihez kedve van. (Bob Dylen)
|
|
|
|
