Németh Lajos
Globális moderátor
Vadász
 Nem elérhető
Hozzászólások: 9997
|
 |
« Új üzenet #5940 Dátum: 2012. április 23. - 08:16:27 » |
|
No, a nyáron megkóstolom majd a tag készítményét, aztán beszámolok róla.
Mesélt valami paprikaolajról is, mondván azt használ a kolbászba, bevallom, én azt sem tudtam, mi az.
Könnyen el tudom egyébként képzelni, hogy hülyeséget beszél, egyszer már "vérre" menő vitában voltunk Hi-End készülékekről. Mindenáron meg akarta magyarázni, hogy a bolhapiacon vásárolt beépített egyutas rádiómagnója szebben szól, mint a csöves rendszerem.
Lassan kezdjük egyébként a saját "kárunkon" megtanulni a szarvaselkészítés mikéntjét. Az első kör úgy készült, hogy a vendégeknek adtam a gerincet meg az oldalast, a két comb meg a két lapocka ment kolbászba. Hát, nagy küzdelem volt!
Most a következő történt. A nyak, a lábszár, a combok, lapockák inasabb része, meg az oldalas megy pörköltbe. A többi lehártyázva, kiinazva kolbászba. Az összes csont (kivéve persze az oldalas) levesnek félrerakva. Pár kisebb csont pluszban a pörköltnek sem árt. Klasszissal jobb pörkölt van így, ezekből a "mócsingosabb" húsokból mint amikor pl. a hátszínből volt a hús zöme. A kolbász alapanyagának előkészítésével pedig kevesebb a vesződség.
Most, lehet, hogy kiröhögtök, hogy felfedeztem a spanyolviaszt, de egy újszülöttnek minden vicc új.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Vagy láng csap az ódon, vad vármegye-házra,
Vagy itt ül a lelkünk tovább leigázva. /Ady/
|
|
|
Balkóbátya
Globális moderátor
Vadász
 Elérhető
Hozzászólások: 11259
Lábonlőtt Akác törzsfőnök
|
|
« Új üzenet #5941 Dátum: 2012. április 23. - 23:58:56 » |
|
Kipróbáltam:nagyon finom! (Bár egy vagyont kellett fizetni a peséért. Azt mondják most nincs szezonja...Végül egy kínai hozott valahonnan egy pár pesét,amiből egyet megvettem.)  |
|
|
|
|
Naplózva
|
„ Ha el tudnánk adni a tapasztalatainkat annyiért, amennyibe nekünk kerültek: milliomosok lennénk. ”
Abigail Van Buren
|
|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #5942 Dátum: 2012. április 24. - 14:53:40 » |
|
Ügyes voltál!  |
|
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
|
pnorbi
|
|
« Új üzenet #5943 Dátum: 2012. Május 01. - 15:46:58 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Rohantok széles országútakon.
Én a hegyek ösvényeit szerettem.
Szépségek mellett futtok el vakon,
de ormok fényesedtek meg felettem.
Áprily Lajos
|
|
|
|
dama
|
|
« Új üzenet #5944 Dátum: 2012. Május 01. - 15:48:40 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Az áram alatt lévő alkatrész ugyan úgy néz ki mint ami nincs áram alatt,
csak más a fogása!
|
|
|
|
monticola
|
|
« Új üzenet #5945 Dátum: 2012. Május 01. - 17:21:41 » |
|
Mesélt valami paprikaolajról is, mondván azt használ a kolbászba, bevallom, én azt sem tudtam, mi az.
Könnyen el tudom egyébként képzelni, hogy hülyeséget beszél
Nem beszél hülyeséget Lajos, mert létezik paprikaolaj. Semmi ördöngős nincsen benne, a kapszaicin ugyanis zsírban - olajban oldódik. Egyszer vettem én is a Herbáriában, még vagy 20-25 éve, akkor nagy pengeségnek tűnt...  Csípett mint a rosszbaj, de valahogy nem volt meg az a romantikája a gulyás ízesítésének mint amikor az emberfia beletördeli a jó kis macskapöcse paprikát oszt várja a hatást. Ki is b@sztam a cuccot, mert mégiscsak hülyeség "szemcseppentővel" adagolni az ízesítőt a kajába??? (Olyan csepegtetős üvegcséje volt tényleg.) Szóval a hülyeség nem a paprikaolaj létezése, vagy nem létezése, hanem az, hogy ezt a cuccot belerakni a kolbászba? Amikor létezik kis hazánkban normális paprika! Na ez az igazi "műmájerség"...  |
|
|
|
|
Naplózva
|
"S kezedben érzed azt a remegést, mely egyidős az emberrel, az ölés készségét, ezt a tilalmas vonzást, ezt a mindennél erősebb szenvedélyt, ezt az ingert, mely nem jó és nem rossz, hanem minden élet egyik titkos ingere: erősebbnek lenni, mint a másik, ügyesebbnek lenni, mester maradni, nem hibázni."
|
|
|
|
dama
|
|
« Új üzenet #5946 Dátum: 2012. Május 01. - 20:24:01 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Az áram alatt lévő alkatrész ugyan úgy néz ki mint ami nincs áram alatt,
csak más a fogása!
|
|
|
|
Sabbati
|
|
« Új üzenet #5947 Dátum: 2012. Május 01. - 20:34:53 » |
|
A paprikaolajat a gyógyászat, a szépségipar és a gasztronómia is használja. Húsok, szendvicsek, hideg halételek ízesítésére kiválóan alkalmas. Aki meg a kolbászba teszi, az egy kretén és Allah verje pofán.   |
|
|
|
|
Naplózva
|
"Ihre besondere Stärke ist die Praxis."
|
|
|
Németh Lajos
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 9997
|
|
« Új üzenet #5948 Dátum: 2012. Május 02. - 07:56:27 » |
|
Nem beszél hülyeséget Lajos, mert létezik paprikaolaj. Semmi ördöngős nincsen benne, a kapszaicin ugyanis zsírban - olajban oldódik. Egyszer vettem én is a Herbáriában, még vagy 20-25 éve, akkor nagy pengeségnek tűnt... Csípett mint a rosszbaj, de valahogy nem volt meg az a romantikája a gulyás ízesítésének mint amikor az emberfia beletördeli a jó kis macskapöcse paprikát oszt várja a hatást. Ki is b@sztam a cuccot, mert mégiscsak hülyeség "szemcseppentővel" adagolni az ízesítőt a kajába??? (Olyan csepegtetős üvegcséje volt tényleg.) Szóval a hülyeség nem a paprikaolaj létezése, vagy nem létezése, hanem az, hogy ezt a cuccot belerakni a kolbászba? Amikor létezik kis hazánkban normális paprika! Na ez az igazi "műmájerség"... Nem konkrétan a paprikaolaj léte tekintetében gondoltam, hogy hülyeséget beszél, úgy általában arról a kolbásztechnológiáról, amit nekem akkor elmesélt. A lelkem mélyén sejtettem, hogy tán nincs a zsebében a bölcsek köve, de gondoltam, azért csak megkérdem a véleményeteket. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Vagy láng csap az ódon, vad vármegye-házra,
Vagy itt ül a lelkünk tovább leigázva. /Ady/
|
|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #5949 Dátum: 2012. Május 02. - 08:31:02 » |
|
Én úgy tudom ezt a paprikaolajat igazából izomfájdalmak kezelésére használják, főleg sportolók! Régebben gyógyszertárakban is árulták. (talán most is)
|
|
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
|
monticola
|
|
« Új üzenet #5950 Dátum: 2012. Május 02. - 11:57:26 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
"S kezedben érzed azt a remegést, mely egyidős az emberrel, az ölés készségét, ezt a tilalmas vonzást, ezt a mindennél erősebb szenvedélyt, ezt az ingert, mely nem jó és nem rossz, hanem minden élet egyik titkos ingere: erősebbnek lenni, mint a másik, ügyesebbnek lenni, mester maradni, nem hibázni."
|
|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #5951 Dátum: 2012. Május 02. - 14:14:16 » |
|
Azt hiszem tévedtem, és összekevertem a paprikaszesszel?   |
|
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
|
Soma
|
|
« Új üzenet #5952 Dátum: 2012. Május 02. - 14:27:20 » |
|
Szerintem a paprikaolajat nem lehet összekeverni a paprikaszesszel, mert paprika olaj pedig nincs is. Csak paprikamagolaj van, mert csak a magnak van olaj tartalma,
a paprikának nincs. Az őrleménybe is azért darálnak valamennyi magot, mert szebb lesz a színe, valamint az aroma anyagok jobban oldódnak az olajban.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Ha fogalmad sincs, merre mész, minden út oda vezet.
|
|
|
|
Karácsony Károly
|
|
« Új üzenet #5953 Dátum: 2012. Május 02. - 16:56:17 » |
|
 Hatóanyagai: Zellerolaj, csípősségmentes paprikaolaj, izopropil-nikotinát A krém használata ajánlott bizonyos lelki, idegi labilitással, átmeneti pszihés, fizikális gondokkal küszködők részére és időskoruknak egyaránt. Alkalmazása: Kb. 2cm krémdarabkát az előjáték ( 1-2 órával az együttlét előtt) során kenjük a makkra és a hímtestre, és enyhén dörzsöljük be. OÉTI szám: 6341/1999   |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16606
|
|
« Új üzenet #5954 Dátum: 2012. Május 02. - 20:36:02 » |
|
Hatóanyagai: Zellerolaj, csípősségmentes paprikaolaj, izopropil-nikotinát A krém használata ajánlott bizonyos lelki, idegi labilitással, átmeneti pszihés, fizikális gondokkal küszködők részére és időskoruknak egyaránt. Alkalmazása: Kb. 2cm krémdarabkát az előjáték ( 1-2 órával az együttlét előtt) során kenjük a makkra és a hímtestre, és enyhén dörzsöljük be. OÉTI szám: 6341/1999 Karcsi, bevált? |
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
|
