Horgászélményeink

[Forend]

Nagy nehezen eljutottam horgászni is.

Elsőnek szépen beálltak a dévérek, utána jöttek a kárászok, egész jó volt a peca, de persze odébbállt a banda. Nem kellet sokat gondolkodnom, (bár elseje volt), dobtam gyorsan párat:



Utána nem is erőltettem a dolgot.

[Stefi]

 Ha valaki igazán könnyű és üzembiztos 4 lovas csónakmotort keres - látogasson el az eladás topikba.   

[Bentshaft]

Mai sullozesunk :

[Forend]

Nem vagyok irigy... 

 

[dobbasszus]

Mai sullozesunk :

Üdv Bentshaft
Csapósügérből mekkorákat szoktatok arrafelé fogni? Gondolom akadnak nagyobbak is.
 

[Bentshaft]

Üdv Bentshaft
Csapósügérből mekkorákat szoktatok arrafelé fogni? Gondolom akadnak nagyobbak is.
 

Igy legalabb most mar tudom a magyar nevet is... "csaposuger" 

Igen, ennel vannak nagyobbak is ez 12 inches. Nagyon sokat lehet fogni beloluk aki rajuk horgaszik kimondottan, nincs rajuk kiszabott kvota annyit foghatsz amennyit akarsz. Mi fogtunk vederszamra evekkel ezelott de regen feladtam mar, mert nem szeretem pucolni oket. Ennek ellenere nagyon finom kis halak egybesutve olajsutobe ropogosra, mint latod a nagyobbakat megtartjuk ha veletlen sullozeskor fogunk. Gyakrabban fogsz kisebbeket mind nagyokat. 
Itt allamba a legnagyobb amit fogtak az 16 inches.  Amit a gyerek fog az 15 inches, es egy 14"-es alatta.





Mo-n vannak nagyobbak?

[Balkóbátya]

Vannak nagyobbak,de azokat a Tesco-ban lehet kapni és felfújhatósak.

[dobbasszus]

Igy legalabb most mar tudom a magyar nevet is... "csaposuger" 

Igen, ennel vannak nagyobbak is ez 12 inches. Nagyon sokat lehet fogni beloluk aki rajuk horgaszik kimondottan, nincs rajuk kiszabott kvota annyit foghatsz amennyit akarsz. Mi fogtunk vederszamra evekkel ezelott de regen feladtam mar, mert nem szeretem pucolni oket. Ennek ellenere nagyon finom kis halak egybesutve olajsutobe ropogosra, mint latod a nagyobbakat megtartjuk ha veletlen sullozeskor fogunk. Gyakrabban fogsz kisebbeket mind nagyokat. 
Itt allamba a legnagyobb amit fogtak az 16 inches.  Amit a gyerek fog az 15 inches, es egy 14"-es alatta.





Mo-n vannak nagyobbak?

Hát nem nagyon vannak nagyobbak. Néha horgászújságban feltűnik 1-2 kép szép nagyokról. Bár lennének. Milyen szép is volna finomszerelékes domolykópergetés közben 1-1 kilós sügér.
Valahol olvastam egyszer, hogy a sügeret és a compót nem kell megpucolni, ha sütöd, mert a hőtől elolvad a pikkelye. Nem próbáltam, szóval lehet, hogy így van.
Köszönöm a választ.

[galoscsabus]

Valahol olvastam egyszer, hogy a sügeret és a compót nem kell megpucolni, ha sütöd, mert a hőtől elolvad a pikkelye. Nem próbáltam, szóval lehet, hogy így van.

Sajnos a sügér pikkelye nem olvad meg.
A compóé és a pisztrángféléké igen, mert nem szaruból vannak, hanem kollagén szerű, zselatin-féle anyagból.
Ettől függetlenül a süllőféléket lehet sütni pikkelyezér nélkül, de akkor fogyasztás előtt le kell húzni a bőrét a ráégett pikkelyekkel együtt.
Egyszer próbáltam, nekem nem tetszett a szaga
Azóta inkább pucolom.

Arra is megvan a megfelelő módszer (biztosan több is, de én ezt használom):
A süllőt-sügeret a faroknyelénél leszögelem a tisztító asztalhoz.
Majd egy ronggyal megfogom a fejénél (vigyázni kell, mert a kopoltyút fedő lemezek borzasztó sebet tudnak vágni!!) és erősen meghúzom, amire a hal recserő-ropogó hanggal válaszol.
Ekkor engedik el egymást a zsindely szerűen egymásba kapaszkodó fésűs pikkelyek.
Innentől egy normál halpucolóval már gyerekjáték letakarítani.

De lehet filézni is, ez sem sokkal bonyolultabb, ugyan némi gyakorlást igényel (én pontyon és kárászon tréningeztem, mert sajnáltam volna elbaxni azt a pár kősüllőt és sügeret, amit a Balatonon fogtunk )

[Lkarcsi]

Rugós csipesszel lefogatom a deszkához , majd magasnyomású mosóval szép fehérre tisztítom.( ferdén kell tartani)  Úgy szállnak a pikkelyek,hogy még a szomszéd is örül neki.  :-)  Minden sűrűn pikkelyest így tisztítok. 

[dobbasszus]

Sajnos a sügér pikkelye nem olvad meg.
A compóé és a pisztrángféléké igen, mert nem szaruból vannak, hanem kollagén szerű, zselatin-féle anyagból.
Ettől függetlenül a süllőféléket lehet sütni pikkelyezér nélkül, de akkor fogyasztás előtt le kell húzni a bőrét a ráégett pikkelyekkel együtt.
Egyszer próbáltam, nekem nem tetszett a szaga
Azóta inkább pucolom.

Arra is megvan a megfelelő módszer (biztosan több is, de én ezt használom):
A süllőt-sügeret a faroknyelénél leszögelem a tisztító asztalhoz.
Majd egy ronggyal megfogom a fejénél (vigyázni kell, mert a kopoltyút fedő lemezek borzasztó sebet tudnak vágni!!) és erősen meghúzom, amire a hal recserő-ropogó hanggal válaszol.
Ekkor engedik el egymást a zsindely szerűen egymásba kapaszkodó fésűs pikkelyek.
Innentől egy normál halpucolóval már gyerekjáték letakarítani.

De lehet filézni is, ez sem sokkal bonyolultabb, ugyan némi gyakorlást igényel (én pontyon és kárászon tréningeztem, mert sajnáltam volna elbaxni azt a pár kősüllőt és sügeret, amit a Balatonon fogtunk )

Köszönöm az infót, alkalomadtán kipróbálom.
Egyszer próbáltam forrázni egy csukát. Forró, nem lobogó vízbe mártottam pár másodpercre. No a nyálka elfehéredett rajta, elég rossz szagú lett (a csuka ugye amúgy sem a liliomillatáról híres), a feje. pedig szétesett. Lekaparni könnyű volt még a hasi részt is.
Nem lehet rossz módszer, ha eltaláljuk a hőfokot.

[S.Peti]

Kecsege?

[dobbasszus]

Kecsege?

Kecsege? Hol? Én még nem is láttam élőben sajnos:-(

[S.Peti]

Kecsege? Hol? Én még nem is láttam élőben sajnos:-(

Elég jól küzd.
Kiugrik, fejet ráz...és finom.

[Bentshaft]

A sullot tapasztalatom szerint konnyu filetezni, szamomra legalabb is a legkonnyebb. Tobb szazat filetezek  csak telen,  igy mar behunyt szemmel is menne.  A fiamnak meg nem megy tul siman de majd belejon. Csaposugert is fileteztunk egyszer ket vederrel de azt hittem sosem lesz vege.

Ez az a sugerfajta mint a kepen fordul elo Mo-n ? "Kicsi szaju suger" (smallmouth bass)  jo sporthal es a grillen is kituno.



A testvere a nagyszaju suger is a kedvenc sporthalak egyike.