|
Viktor
Vendég
|
 |
« Új üzenet #735 Dátum: 2008. Május 29. - 11:44:41 » |
|
Nyárspecsenye, mountain cocktail...
A pusztakoktélban valószínűleg a pálinka dominál...
"A pusztakoktélban valószínűleg a pálinka dominál..." Tapasztalat?  Amúgy igazad van... Nem vagyok a legnagyobb pálinka-fan a földön, ez tény... hacsak nem egy jófajta ágyasról van szó... de az nem koktélba való... |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
P.Zoli
Vendég
|
|
« Új üzenet #736 Dátum: 2008. Május 29. - 11:49:29 » |
|
Én sem vagyok pálinka-fan, de valóban az ágyas pálesz...  |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
 Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #737 Dátum: 2008. Május 29. - 11:50:33 » |
|
Akkor a mai adag:
Nyárpecsenye, libamell és hegyi koktél.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #738 Dátum: 2008. Május 30. - 09:38:18 » |
|
Mai hármas:
Párolt őzcomb
Kedvessy-féle őzszeletek
Tűzdelt kemencés őzgerinc
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Tomek
|
|
« Új üzenet #739 Dátum: 2008. Május 30. - 09:52:24 » |
|
Már azt hittem, ma nem lesz recept.  Tűzdelt kemencés őzgerinc. Erre szavazok. |
|
|
|
|
Naplózva
|
"... nem is a lövés a vadászat. A puska elsütése csak kicsengése, emberállati kiélése a vadászatnak.
Mert a vadászat - áhítat." (Gr. Sz.Zs.)
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #740 Dátum: 2008. Május 30. - 10:17:12 » |
|
Már azt hittem, ma nem lesz recept. Tűzdelt kemencés őzgerinc. Erre szavazok. Hát... gondolkodtam rajta, hogy ráérek-e ennyire, de aztán úgy gondoltam, hogy enni muszáj a dolgos embereknek,tehát recept is kell.  |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
P.Zoli
Vendég
|
|
« Új üzenet #741 Dátum: 2008. Május 30. - 10:17:38 » |
|
Tűzdelt kemencés őzgerinc és ha ez nem jó, akkor a Kedvessy féle őzszeletek. :EH :KAJA |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Tomek
|
|
« Új üzenet #742 Dátum: 2008. Május 30. - 10:19:15 » |
|
Már azt hittem, ma nem lesz recept. Tűzdelt kemencés őzgerinc. Erre szavazok. Hát... gondolkodtam rajta, hogy ráérek-e ennyire, de aztán úgy gondoltam, hogy enni muszáj a dolgos embereknek,tehát recept is kell. Még szerencse, hogy gondolsz ránk is néha!  |
|
|
|
|
Naplózva
|
"... nem is a lövés a vadászat. A puska elsütése csak kicsengése, emberállati kiélése a vadászatnak.
Mert a vadászat - áhítat." (Gr. Sz.Zs.)
|
|
|
|
Viktor
Vendég
|
|
« Új üzenet #743 Dátum: 2008. Május 30. - 10:19:41 » |
|
Én ma éhen maradok, mert rosszul vagyok az őzhústól... :'(
|
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #744 Dátum: 2008. Május 30. - 10:37:50 » |
|
Én ma éhen maradok, mert rosszul vagyok az őzhústól... :'(
Na,hogy te se éhezz, teszek fel egy kis meglepit is... |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Viktor
Vendég
|
|
« Új üzenet #745 Dátum: 2008. Május 30. - 10:47:11 » |
|
Én ma éhen maradok, mert rosszul vagyok az őzhústól... :'(
Na,hogy te se éhezz, teszek fel egy kis meglepit is...   |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
Horrido
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 7947
Generalbakter
|
|
« Új üzenet #746 Dátum: 2008. Május 30. - 11:02:47 » |
|
Tűzdelt őzgerinc.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
 A jó vasutasnak még a hetedik szomszédja is hülye... |
|
|
|
Kriszta
|
|
« Új üzenet #747 Dátum: 2008. Május 30. - 11:11:18 » |
|
tűzdelt kemencés őzgerinc
|
|
|
|
|
Naplózva
|
...akié a gép, azé az ember...
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #748 Dátum: 2008. Május 30. - 11:14:30 » |
|
Úgy látom,hogy ez elég egyértelmű, úgyhogy nem is várok tovább. Felteszem Viktor receptjét, aztán az őzgerincet is. Mindkettőt egy idős benei néni mesélte-akiről korábban már írtam, hogy nagyon finom burgonyás házi kenyeret szokott sütni a kemencéjükben.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Viktor
Vendég
|
|
« Új üzenet #749 Dátum: 2008. Május 30. - 12:00:19 » |
|
Köszönöm Girgi Komám! |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
