|
Eb
|
 |
« Új üzenet #4275 Dátum: 2009. Július 03. - 09:17:04 » |
|
Ragu . Hogy legyen egy kis verseny.  |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Steve
Vendég
|
|
« Új üzenet #4276 Dátum: 2009. Július 03. - 09:46:29 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #4277 Dátum: 2009. Július 03. - 09:58:31 » |
|
azannya!  |
|
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
|
Eb
|
|
« Új üzenet #4278 Dátum: 2009. Július 03. - 10:09:22 » |
|
azannya! Csak óvatosan a tésztával. Ezen buktunk Mexikóba ! |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
 Nem elérhető
Hozzászólások: 16601
|
|
« Új üzenet #4279 Dátum: 2009. Július 03. - 10:23:54 » |
|
Ragu.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #4280 Dátum: 2009. Július 03. - 10:48:40 » |
|
Csak óvatosan a tésztával. Ezen buktunk Mexikóba !
Hát ezen a tésztán nem buknál semmit... én magam készítem és ha jól számolom,akkor min. 20tojásos(fürjtojásból készítve ezt szorozd be hattal  ) |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #4281 Dátum: 2009. Július 03. - 11:45:41 » |
|
3:2 a ragu javára
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
|
Kun Gábor (Gaben85)
|
|
« Új üzenet #4282 Dátum: 2009. Július 03. - 19:53:20 » |
|
Kedvet kaptam, hgoy leírjak én is egy olasz receptet aminek egy kis története is lesz.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Tomek
|
|
« Új üzenet #4283 Dátum: 2009. Július 03. - 20:20:24 » |
|
Gaben, ez a bolognai recepted nagyon jó! Egyszer ki fogom próbálni. Egy gasztroblogon olvastam hasonlót... egyszer ki fogom próbálni, az biztos, bár egy kicsit macerás elkészíteni, pláne a sütőben tartós változatot. |
|
|
|
|
Naplózva
|
"... nem is a lövés a vadászat. A puska elsütése csak kicsengése, emberállati kiélése a vadászatnak.
Mert a vadászat - áhítat." (Gr. Sz.Zs.)
|
|
|
|
Kun Gábor (Gaben85)
|
|
« Új üzenet #4284 Dátum: 2009. Július 03. - 20:42:21 » |
|
Gaben, ez a bolognai recepted nagyon jó! Egyszer ki fogom próbálni. Egy gasztroblogon olvastam hasonlót... egyszer ki fogom próbálni, az biztos, bár egy kicsit macerás elkészíteni, pláne a sütőben tartós változatot. Én úgy szoktam, hogy meglehetősen nagy mennyiségben készítem (minimum 2kg hús) és kis lángon el lehet ódázni az elkészülését |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16601
|
|
« Új üzenet #4285 Dátum: 2009. Július 03. - 21:14:17 » |
|
Gaben, a neten turkáltam chili receptek után, és ott is találtam olyat, amibe kávét öntenek. Azt hittem, szivatás, de ezexerint mégsem az.
|
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
|
Kun Gábor (Gaben85)
|
|
« Új üzenet #4286 Dátum: 2009. Július 03. - 22:11:07 » |
|
Gaben, a neten turkáltam chili receptek után, és ott is találtam olyat, amibe kávét öntenek. Azt hittem, szivatás, de ezexerint mégsem az.
Nem nem... Amiket felírtam opciókat már a legtöbbjét kipróbáltam, van amiket karba ötlve együtt is lehet. Bár akkor már nagyon extra puccos raguk kap az ember. |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Tomek
|
|
« Új üzenet #4287 Dátum: 2009. Július 03. - 23:16:33 » |
|
Én úgy szoktam, hogy meglehetősen nagy mennyiségben készítem (minimum 2kg hús) és kis lángon el lehet ódázni az elkészülését A blogon marhanyakat írnak hús gyanánt, mivel az nem is túl zsíros, nem is túl száraz, és állítólag zamatos ízű. Én még soha nem próbáltam. |
|
|
|
|
Naplózva
|
"... nem is a lövés a vadászat. A puska elsütése csak kicsengése, emberállati kiélése a vadászatnak.
Mert a vadászat - áhítat." (Gr. Sz.Zs.)
|
|
|
|
Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #4288 Dátum: 2009. Július 04. - 05:38:18 » |
|
Minden állat egyik legízletesebb része a nyak. Ha van rajta elég hús. Még a halnak is. (Közvetlenül a kopoltyú mögötti első szelet!)  |
|
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16601
|
|
« Új üzenet #4289 Dátum: 2009. Július 04. - 09:17:17 » |
|
Minden állat egyik legízletesebb része a nyak. Ha van rajta elég hús. Még a halnak is. (Közvetlenül a kopoltyú mögötti első szelet!) A halnál ezt hívjuk "gallér"-nak. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
|
