|
Lkarcsi
Vendég
|
 |
« Új üzenet #6825 Dátum: 2014. Augusztus 12. - 09:18:25 » |
|
Szia Karcsi! Bocs, hogy csak most jelentkezem, de kint voltam Erdélyben. Szóval, ha van kedved, akkor összefuthatnánk vadászni egyet a héten, aztán a kacsát, meg a csülköt megbeszéljük előtte-közben-utána  Részemről már be is pakoltam a kocsiba a felszerelést. :-) Már csak egy telefonszám kellene .... Egyébként a bankerdőben van a bérel lesem. ( pesti föld ) 500 méter után már a területetek. Tegnap libamáj volt a vacsi, készítettem libatepertőt és annak a zsírjában szinte csak párolva ( nagyon gyenge tűzön ) a májat. Így szinte nem veszít a méretéből és igen finom lesz. Most nem áztattam, hanem kérésre kicsit megtűzdeltem fokhagymával.  |
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
Jager74
|
|
« Új üzenet #6826 Dátum: 2014. Augusztus 16. - 08:20:41 » |
|
|
|
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
|
galoscsabus
|
|
« Új üzenet #6827 Dátum: 2014. Augusztus 20. - 22:04:25 » |
|
A reggel lőtt malacok közül az egyiknek kicsontoztam a combjait és pofás kis szeleteket vágtam belőlük. Enyhén kikloppfoltam, majd egy órán át álltak besózva. Utána beköltöztek egy tálba, amiben tej volt jó bőven fokhagymával és egy kis mézzel összekeverve. Időnként átforgattam a szeleteket, hogy mindegyik kapjon a jóból. Vacsorára meg lecsepegtetve bepaníroztam őket fűszeres panírmorzsával duplán (liszt-tojás-panírmorzsa-tojás-panírmorzsa) és lábosban, forró zsírban ropogósra sütöttem mindet. Mellé készült egy kis adag petrezselymes kolompér.  Most igen jól érzem magam  |
|
|
|
|
Naplózva
|
Vadász vagyok...így egyszerűen.
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
 Nem elérhető
Hozzászólások: 16601
|
|
« Új üzenet #6828 Dátum: 2014. Augusztus 20. - 23:26:59 » |
|
A reggel lőtt malacok közül az egyiknek kicsontoztam a combjait és pofás kis szeleteket vágtam belőlük. Enyhén kikloppfoltam, majd egy órán át álltak besózva. Utána beköltöztek egy tálba, amiben tej volt jó bőven fokhagymával és egy kis mézzel összekeverve. Időnként átforgattam a szeleteket, hogy mindegyik kapjon a jóból. Vacsorára meg lecsepegtetve bepaníroztam őket fűszeres panírmorzsával duplán (liszt-tojás-panírmorzsa-tojás-panírmorzsa) és lábosban, forró zsírban ropogósra sütöttem mindet. Mellé készült egy kis adag petrezselymes kolompér. Most igen jól érzem magam Az ebéd nálunk is rántott vaddisznócomb volt, a maradékot vacsorára megturbóztam egy kis frissen pirított vargányával  ...nem akadt a torkomon... |
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
|
csontmetsző
|
|
« Új üzenet #6829 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 09:00:40 » |
|
A reggel lőtt malacok közül az egyiknek kicsontoztam a combjait és pofás kis szeleteket vágtam belőlük. Enyhén kikloppfoltam, majd egy órán át álltak besózva. Utána beköltöztek egy tálba, amiben tej volt jó bőven fokhagymával és egy kis mézzel összekeverve. Időnként átforgattam a szeleteket, hogy mindegyik kapjon a jóból. Vacsorára meg lecsepegtetve bepaníroztam őket fűszeres panírmorzsával duplán (liszt-tojás-panírmorzsa-tojás-panírmorzsa) és lábosban, forró zsírban ropogósra sütöttem mindet. Mellé készült egy kis adag petrezselymes kolompér. Most igen jól érzem magam Étvágygerjesztő! Odaülnék melléd. Én meg eszem itt a kókuszos ananász levest, rozsdás marhasztéket krokettel... |
|
|
|
|
Naplózva
|
" Majd ha a kép előtt állva szinte érzed a disznó szagát, akkor lesz jó a kép! "
- Csergezán Pál -
|
|
|
Sakac
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 9919
|
|
« Új üzenet #6830 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 09:04:23 » |
|
Jó lesz nekem ma a lecsó is...  |
|
|
|
|
Naplózva
|
"Mindenkinek két élete van. De a második csak akkor kezdődik el, ha valaki rájön, hogy csak egy van"
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16601
|
|
« Új üzenet #6831 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 10:27:17 » |
|
Jó lesz nekem ma a lecsó is... Lecsó? Az basszus valami drága egzotikus kaja lehet, figyelembe véve az idei paradicsomtermésemet...  |
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
Balkóbátya
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 11253
Lábonlőtt Akác törzsfőnök
|
|
« Új üzenet #6832 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 17:56:07 » |
|
Lecsó? Az basszus valami drága egzotikus kaja lehet, figyelembe véve az idei paradicsomtermésemet... Rogyásig terem,már úgy döntöttem,hogy kikapálom,mert az asszonyok túl vannak a 100. üveg paradicsomlén illetve nincs már olyan lecsó amit nem ununk... |
|
|
|
|
Naplózva
|
„ Ha el tudnánk adni a tapasztalatainkat annyiért, amennyibe nekünk kerültek: milliomosok lennénk. ”
Abigail Van Buren
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #6833 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 18:28:37 » |
|
Részemről már be is pakoltam a kocsiba a felszerelést. :-) Már csak egy telefonszám kellene .... Egyébként a bankerdőben van a bérel lesem. ( pesti föld ) 500 méter után már a területetek. Tegnap libamáj volt a vacsi, készítettem libatepertőt és annak a zsírjában szinte csak párolva ( nagyon gyenge tűzön ) a májat. Így szinte nem veszít a méretéből és igen finom lesz. Most nem áztattam, hanem kérésre kicsit megtűzdeltem fokhagymával. Szia! Elnézést, egy kicsit lemaradtam a válasszal... A Bankerdő és a Pesti föld a mi területünk -én Tatárszentgyörgyön vadászom Holnap hajnalban megyek ki, ha van kedved kinézhetünk pár kukoricára... Üdv: Gergő |
|
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16601
|
|
« Új üzenet #6834 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 21:12:01 » |
|
Rogyásig terem,már úgy döntöttem,hogy kikapálom,mert az asszonyok túl vannak a 100. üveg paradicsomlén illetve nincs már olyan lecsó amit nem ununk...
Nálunk amit meghagyott a jég azt elvitte a gomba, de az egész környéken. Soha ennyi paradicsomot nem raktam ki és gyakorlatilag semmi nem lett belőle. |
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
Balkóbátya
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 11253
Lábonlőtt Akác törzsfőnök
|
|
« Új üzenet #6835 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 21:26:37 » |
|
Nálunk amit meghagyott a jég azt elvitte a gomba, de az egész környéken. Soha ennyi paradicsomot nem raktam ki és gyakorlatilag semmi nem lett belőle.
Ha erre tévedsz kaphatsz egy kosárral. Almát is kaphatsz,abból is van néhány ezer mázsa felesleg... |
|
|
|
|
Naplózva
|
„ Ha el tudnánk adni a tapasztalatainkat annyiért, amennyibe nekünk kerültek: milliomosok lennénk. ”
Abigail Van Buren
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16601
|
|
« Új üzenet #6836 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 21:33:54 » |
|
Ha erre tévedsz kaphatsz egy kosárral. Almát is kaphatsz,abból is van néhány ezer mázsa felesleg...
Ritka vendég vagyok arrafelé... Almám nekem is van, de körtepálinkát az idén nem kellett főzetni...  |
|
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben
a vak zenészek kara.
Mondjátok emberek,
ez már Európa?
|
|
|
Balkóbátya
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 11253
Lábonlőtt Akác törzsfőnök
|
|
« Új üzenet #6837 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 21:41:31 » |
|
Ritka vendég vagyok arrafelé... Almám nekem is van, de körtepálinkát az idén nem kellett főzetni... Az itteni rekordtermés következményeiről írtam egy sort a Szántóvetőbe. Rohadt sok van mindenből,és rohadtul nem kell senkinek,ezért ott rohad a fákon vagy a fák alatt...Sokezer tonna gyümölcs. |
|
|
|
|
Naplózva
|
„ Ha el tudnánk adni a tapasztalatainkat annyiért, amennyibe nekünk kerültek: milliomosok lennénk. ”
Abigail Van Buren
|
|
|
Németh Lajos
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 9994
|
|
« Új üzenet #6838 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 23:23:03 » |
|
Cefrézd le. Ha nem tudod meginni, bioetanolnak még mindig jó lehet. Főleg, ha az oroszok elzárják a Barátság vezetéket.  |
|
|
|
|
Naplózva
|
Vagy láng csap az ódon, vad vármegye-házra,
Vagy itt ül a lelkünk tovább leigázva. /Ady/
|
|
|
Balkóbátya
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 11253
Lábonlőtt Akác törzsfőnök
|
|
« Új üzenet #6839 Dátum: 2014. Augusztus 21. - 23:44:44 » |
|
Cefrézd le. Ha nem tudod meginni, bioetanolnak még mindig jó lehet. Főleg, ha az oroszok elzárják a Barátság vezetéket. Ha adsz annyi hordót lecefrézem. Kb. 500 db 200 literessel sokat segítenél. |
|
|
|
|
Naplózva
|
„ Ha el tudnánk adni a tapasztalatainkat annyiért, amennyibe nekünk kerültek: milliomosok lennénk. ”
Abigail Van Buren
|
|
|
|
