Erdojaro (Molnár Attila)
|
|
« Új üzenet #150 Dátum: 2009. Június 15. - 17:18:26 » |
|
Szia Girgi!
Én úgy szoktam, hogy a flexbe befogok egy csiszolóvásznas tárcsát, és azzal felcsiszolom. Amikor az kész, jön a gumitárcsa polír papirral, és a polírozás. Az egész nincsen tíz perc!
|
|
|
Naplózva
|
A Vadászat olyan mint a NŐ! Minél több időt töltesz vele, annál jobban rájössz, hogy nem tudsz róla semmit!
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16603
|
|
« Új üzenet #151 Dátum: 2009. Június 15. - 21:36:06 » |
|
Szia Girgi!
Én úgy szoktam, hogy a flexbe befogok egy csiszolóvásznas tárcsát, és azzal felcsiszolom. Amikor az kész, jön a gumitárcsa polír papirral, és a polírozás. Az egész nincsen tíz perc!
Már meséltem, én is felpoliroztam az enyémet. Azóta mindig visszacsúsznak a húsok a zsírba...
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben a vak zenészek kara. Mondjátok emberek, ez már Európa?
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #152 Dátum: 2009. Június 16. - 08:03:33 » |
|
Már meséltem, én is felpoliroztam az enyémet. Azóta mindig visszacsúsznak a húsok a zsírba... Égess benne oda valamit és nem fog lecsúszni Erre a lecsúszásra van még pár megoldás-de most teljesen komolyan: az egyik, hogy ha használat után eltakarítás nélkül hagyod a tárcsát két-három hétig, és majd csak a következő használat előtt takarítod el. Ezt háromszor eljátszva még nem rongálódik a tárcsa, de nem is fog csúszni annyira. A másik, h durva csiszolópapírral, apró-körkörös mozdulatokkal kicsit megdörzsölöd-de ugyanezt éred el, ha többször is durva homokkal takarítod el.
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak! "Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
Bandi
Vendég
|
|
« Új üzenet #153 Dátum: 2009. Június 16. - 13:30:35 » |
|
Ötleteket vár, hogy mit készítsen rajta a hétvégén Én a helyedben egy jó kis grill tarját sütnék rajta. Összekeversz mustárt,olajat,frissen őrölt borsot,pirospaprikát,fokhagymakrémet,+ rakhatsz bele még egyéb fűszerkeveréket,ízlés szerint. Az arányokat úgy csináld,hogy kenhető,krémszerű legyen a pác (tehát nem kell nagyon sok olaj) Bekened a hús mindkét oldalát,hagyod állni egy éjszaka,másnap pedig kisütöd.Köretnek: a hús ami zsiradékot ereszt,abban nagyon jó átsütni a már megfőzött krumplit illetve nyers hagymát. Én ilyesmiket szoktam,többek között. Üdv.
|
|
« Utoljára szerkesztve: 2009. Június 16. - 13:51:30 írta St.Girgesz »
|
Naplózva
|
|
|
|
Bukovszky Róbert
|
|
« Új üzenet #154 Dátum: 2009. Június 18. - 11:53:42 » |
|
Gergő! Kedden felavatódott a 'berendezés. Igaz a műsort nem én, hanem vendég művész komponálta, de jól sikerült. Persze Ő dolga végeztével távozott, nekem meg ott maradt a tárcsa tisztítása. Kb 3mm lerakodott fűszer maradvány maradt rajta. Kérdezném, hogyan tüntessem el, hogy a 'mattítás ne sérüljön, vagy ne hagyjam e rajta? Segítséged előre is köszönöm!
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
Lacus
|
|
« Új üzenet #155 Dátum: 2009. Június 18. - 12:39:47 » |
|
Bukovszky Róbert Régebben sokat tárcsáztunk, mindig elöször vizet forraltam benne sütés után .Legtöbbször csak kéztörlö papirral kitörültem és tiszta is lett. Mielött eltettem zsirral bekentem.Nekem bevált ez a módszer is.
|
|
|
Naplózva
|
Üdv Lacus.
/ " Ifjaik majdnem mindennap vadászaton voltak; ezért aztán attól az időtől fogva mindmostanáig a magyarok jobb vadászok is, mint a többi nemzetek. " / Anonymus
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #156 Dátum: 2009. Június 19. - 12:24:09 » |
|
Gergő! Kedden felavatódott a 'berendezés. Igaz a műsort nem én, hanem vendég művész komponálta, de jól sikerült. Persze Ő dolga végeztével távozott, nekem meg ott maradt a tárcsa tisztítása. Kb 3mm lerakodott fűszer maradvány maradt rajta. Kérdezném, hogyan tüntessem el, hogy a 'mattítás ne sérüljön, vagy ne hagyjam e rajta? Segítséged előre is köszönöm!
Szia! A legegyszerűbb, ha feltöltöd a tárcsát vízzel, hagyod egy estét ázni, majd másnap mosószeres homokkal kidörzsölöd az egészet-mint a bogrács tisztításnál. Én három éve takarítom el a tárcsám így és még semmi baja nem lett tőle.
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak! "Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16603
|
|
« Új üzenet #157 Dátum: 2009. Július 06. - 20:27:17 » |
|
Vacsi...
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben a vak zenészek kara. Mondjátok emberek, ez már Európa?
|
|
|
manipulus
|
|
« Új üzenet #158 Dátum: 2009. Július 06. - 21:13:29 » |
|
Vacsi...
Pfúúúúúújjjjj!!! Undorító húsevők.
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
Boar
Adminisztrátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 16603
|
|
« Új üzenet #159 Dátum: 2009. Július 07. - 08:54:46 » |
|
Pfúúúúúújjjjj!!! Undorító húsevők. Te tarkóhájas tajtparaszt, nem ismered fel a vargányát?
|
|
|
Naplózva
|
Lassan lépked a fűben a vak zenészek kara. Mondjátok emberek, ez már Európa?
|
|
|
manipulus
|
|
« Új üzenet #160 Dátum: 2009. Július 07. - 18:35:53 » |
|
Te tarkóhájas tajtparaszt, nem ismered fel a vargányát? Vazze én szalonnának néztem! Tudod, éhes disznó.....
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 5762
A gasztroszent!
|
|
« Új üzenet #161 Dátum: 2009. Augusztus 13. - 09:48:06 » |
|
Ma tárcsás ételeket hoztam: Csípős tárcsás lecsó, Krumplis lángos tárcsán, Fűszeres aprópecsenye kenyérlepénypen(grill)
|
|
|
Naplózva
|
Üdv a vadásznak! "Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)
"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
|
|
|
Pyrus
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 4589
|
|
« Új üzenet #162 Dátum: 2009. Augusztus 13. - 09:58:59 » |
|
Csípős tárcsás lecsó
|
|
|
Naplózva
|
|
|
|
nagysas
Globális moderátor
Vadász
Nem elérhető
Hozzászólások: 4147
TSP
|
|
« Új üzenet #163 Dátum: 2009. Augusztus 13. - 10:01:18 » |
|
aprópecsenye
|
|
|
Naplózva
|
Ó Sunny... a tyúkok előtt mindig legyen víz!! 在我赤裸的身上牺牲一只山羊
|
|
|
S.Peti
|
|
« Új üzenet #164 Dátum: 2009. Augusztus 13. - 10:03:28 » |
|
Csípős tárcsás lecsó
|
|
|
Naplózva
|
...forrókezű fiatal vadásztárs...
|
|
|
|