VadászFórum > Gasztronómia > Halat, vadat, s mi jó falat... (Moderátor: St.Girgesz) > Téma: Tepsifüles magazin
Oldalak: 1 ... 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 [407] 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 ... 545   Le
« előző következő »
  Nyomtatás  
Szerző Téma: Tepsifüles magazin  (Megtekintve 655696 alkalommal)
godena
Vadász
*****
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 1519
« Új üzenet #6090 Dátum: 2012. Szeptember 09. - 11:17:15 »
Urak!
Megnéztem az elmúlt napok itteni termését. Nemrég reggeliztem, de szavamra, még tudnék enni...  Ördög
 Emelem
Naplózva
"A VADÁSZAT számomra egy életre szóló ösztönös elhivatottság.
Alázatos szolgálata erdőnek, vadnak egyaránt" - Bornemisza Péter
CID
Vadász
*****
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 3274
« Új üzenet #6091 Dátum: 2012. Szeptember 14. - 18:35:36 »
Most találtam, egy kis húsvéti hangulat idéző!  Piál Kacsint
Naplózva
dama
Vadász
*****
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 2661
« Új üzenet #6092 Dátum: 2012. Szeptember 15. - 18:17:55 »
Gábor!
Ez nem semmi, kérlek!
Naplózva
Az áram alatt lévő alkatrész ugyan úgy néz ki mint ami nincs áram alatt,
csak más a fogása!
CID
Vadász
*****
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 3274
« Új üzenet #6093 Dátum: 2012. Szeptember 19. - 19:29:24 »
Mai vacsi!  Piál
Naplózva
St.Girgesz
Moderátor
Vadász
*
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 5762


A gasztroszent!


WWW
« Új üzenet #6094 Dátum: 2012. Szeptember 19. - 21:14:11 »
Idézetet írta: gaben76 - 2012. Szeptember 19. - 19:29:24
Mai vacsi!  Piál

Miért spóroltatok azzal a krumplival? Ördög
Naplózva
Üdv a vadásznak!
"Gazdagnak érezheti magát az a nép, amely ilyen hagyományokkal rendelkezik."(John Paget; 1839.)

"Amiről nem mondunk le, az mindig a miénk marad."
Balkóbátya
Globális moderátor
Vadász
*
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 11260


Lábonlőtt Akác törzsfőnök
« Új üzenet #6095 Dátum: 2012. Szeptember 19. - 22:10:00 »
Idézetet írta: St.Girgesz - 2012. Szeptember 19. - 21:14:11
Miért spóroltatok azzal a krumplival? Ördög
Húst kell enni,a krumplitól az embernek csak a haja nő,meg a lába büdösödik. Kacsint
Naplózva
„ Ha el tudnánk adni a tapasztalatainkat annyiért, amennyibe nekünk kerültek: milliomosok lennénk. ”

Abigail Van Buren
Voldi
Adminisztrátor
Vadász
*
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 9530


Piros betűs nagyokos...
« Új üzenet #6096 Dátum: 2012. Szeptember 23. - 11:53:48 »
Néhány napja kacsáztunk egy jót a Mosoni-Dunán, a kacsákat a hétvégén gondoltuk elkészíteni egy baráti társasággal, töltött vadkacsa formájában, kemencében megsütve.

A tegnapi attrakció képekben: (sajnos csak telefonnal készültek, a minőségük nem éppen a legmagasabb)

A felfűtött kemence:



Fólia alatt 2 órát párolódott két tepsiben a töltött kacsa, másikakban egy bárány comb és gerinc:



Párolás után:



Elkészült a mű:



Nem csak szép, de igen finom is lett:
Naplózva
-Voldi, ritka rusnya vagy alsógatyában...
-Levegyem?

-"Ha mindenki úgy tesz, ahogy tenni köll, akkor minden úgy lösz, ahogy lenni köll!"
dama
Vadász
*****
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 2661
« Új üzenet #6097 Dátum: 2012. Szeptember 23. - 12:08:30 »
Voldi!! Wave
Ez igen ínycsiklandozó pazar látvány!!!!! Igen Taps Taps Remélem finom is volt! Kacsint Igen Nyálcsorog Nyálcsorog Nyálcsorog
Naplózva
Az áram alatt lévő alkatrész ugyan úgy néz ki mint ami nincs áram alatt,
csak más a fogása!
Sakac
Globális moderátor
Vadász
*
Elérhető Elérhető

Hozzászólások: 9923
« Új üzenet #6098 Dátum: 2012. Szeptember 28. - 05:31:27 »
http://www.nosalty.hu/receptek/koltseg-fore/nagyon-olcso-receptek

Egész jó ez az oldal.
Naplózva
"Mindenkinek két élete van. De a második csak akkor kezdődik el, ha valaki rájön, hogy csak egy van"
Lacus
Vadász
*****
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 3936
« Új üzenet #6099 Dátum: 2012. Szeptember 28. - 19:19:21 »
Üdv Mindenkinek !  Többször akartam már kérdezni , biztos más is észrevette , a tojásról van szó !
Kb. tíz éve kezdődött hogy a tojásrántotta leragad szinte minden edényben , a teflont hagyjuk abban más lesz az íze .
Próbáltam még a hagyományos palacsinta sütőben is + ráadásul utána jó pár selejt palacsinta bánja  Rííí Rííí
Mitől lehet ez ? A takarmány vagy a tyúkok vannak manipulálva ?  A főzés meg a másik hiba  , anno a 3 perces volt a lágy
most tíz perc után még lágy ,. + a pucolás  Rííí ha elfelejtek a vízbe tenni egy kanál sót akkor  Rííí
 Majd elfelejtettem , a """ Régi kolbászos , sonkás + hagymás rántotta "" jó szaftos és hogy is mondjam  Fejvakarás puffadt lett ,,,,
mainak nem nő meg a térfogata .    Emelem
 
Naplózva
Üdv Lacus.

/ " Ifjaik majdnem mindennap vadászaton voltak; ezért aztán attól az időtől fogva mindmostanáig a magyarok jobb vadászok is, mint a többi nemzetek.  "  / Anonymus
Balkóbátya
Globális moderátor
Vadász
*
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 11260


Lábonlőtt Akác törzsfőnök
« Új üzenet #6100 Dátum: 2012. Szeptember 28. - 20:15:33 »
Ezért áldom az eget,hogy ha nem is mindig,de elég gyakran igazi háztáji tojást ehetek.
Naplózva
„ Ha el tudnánk adni a tapasztalatainkat annyiért, amennyibe nekünk kerültek: milliomosok lennénk. ”

Abigail Van Buren
Sanyooo
Vendég
« Új üzenet #6101 Dátum: 2012. Szeptember 29. - 01:34:18 »
Idézetet írta: Lacus - 2012. Szeptember 28. - 19:19:21
Üdv Mindenkinek !  Többször akartam már kérdezni , biztos más is észrevette , a tojásról van szó !
Kb. tíz éve kezdődött hogy a tojásrántotta leragad szinte minden edényben , a teflont hagyjuk abban más lesz az íze .
Próbáltam még a hagyományos palacsinta sütőben is + ráadásul utána jó pár selejt palacsinta bánja  Rííí Rííí
Mitől lehet ez ? A takarmány vagy a tyúkok vannak manipulálva ?  A főzés meg a másik hiba  , anno a 3 perces volt a lágy
most tíz perc után még lágy ,. + a pucolás  Rííí ha elfelejtek a vízbe tenni egy kanál sót akkor  Rííí
 Majd elfelejtettem , a """ Régi kolbászos , sonkás + hagymás rántotta "" jó szaftos és hogy is mondjam  Fejvakarás puffadt lett ,,,,
mainak nem nő meg a térfogata .    Emelem
 


Öreg vagy Te Lacus, le vagy maradva, pizzát köll rendelni a fécbuk-on, oszt jóvan! Még hogy lágy tojás, rajtad már nem segít az, igaz rajtam sem!  Röhög

Tegnap  Vigyorog fogtam egy 20 cm-es márnát, jó mi?  Rííí
Naplózva
Lacus
Vadász
*****
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 3936
« Új üzenet #6102 Dátum: 2012. Szeptember 29. - 08:43:54 »
Sanyooo  Taps  Stoel  Emelem
Naplózva
Üdv Lacus.

/ " Ifjaik majdnem mindennap vadászaton voltak; ezért aztán attól az időtől fogva mindmostanáig a magyarok jobb vadászok is, mint a többi nemzetek.  "  / Anonymus
CID
Vadász
*****
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 3274
« Új üzenet #6103 Dátum: 2012. Október 13. - 09:35:31 »
Szerény reggelim. Jó étvágyat mindenkinek!  Piál  Emelem
Naplózva
S.Peti
Vadász
*****
Nem elérhető Nem elérhető

Hozzászólások: 6027
« Új üzenet #6104 Dátum: 2012. Október 13. - 09:46:24 »
Idézetet írta: CID - 2012. Október 13. - 09:35:31
Szerény reggelim. Jó étvágyat mindenkinek!  Piál  Emelem

Piál Ördög

 S.Peti
Naplózva
...forrókezű fiatal vadásztárs...
Oldalak: 1 ... 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 [407] 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 ... 545   Fel
  Nyomtatás  
VadászFórum > Gasztronómia > Halat, vadat, s mi jó falat... (Moderátor: St.Girgesz) > Téma: Tepsifüles magazin
 « előző következő »
 
Ugrás: